Триптофан Амінокислота для поліпшення l; настрій
Чи здавна триптофан довгий час вважався небезпечним для здоров'я, чи можна його використовувати як добавку до їжі? Які його біологічні ролі? Які переваги для здоров’я це пропонує ?
Незамінна амінокислота, триптофан повинні надходити через їжу, оскільки організм людини не може її синтезувати. Однак його L-енантіомер бере участь у побудові білків та синтезі багатьох важливих сполук у нашому організмі, таких як серотонін та мелатонін. Це амінокислота, що міститься в менших кількостях у білках, оскільки вона становить лише 1% від загальної кількості амінокислот.
Трансгенна форма цієї амінокислоти, вироблена за допомогою генної інженерії бактерій, була випущена на ринок як дієтична добавка наприкінці 1980-х років у США. Цей продукт був швидко вилучений з ринку через його серйозні побічні ефекти, в тому числі синдром еозинофілії-міалгії що спричинило не один десяток смертей та покалічило тисячі людей. Зовсім недавно на ринок з’явилася нешкідлива форма з користю для здоров’я.
Представляємо триптофан
Фізико-хімічна структура
Як і фенілаланін, триптофан є ароматичною, неполярною амінокислотою (тобто розподіл позитивних та негативних зарядів у цій двополюсній молекулі симетричний); тому ліпофільний.
Ця амінокислота відрізняється від аналогів наявністю групи індольний гетероцикл (ароматична органічна сполука з кільцем атомів, що складається з різних елементів) у своїй структурі. Під впливом ультрафіолетових променів ця функція має спектроскопічні властивості флуоресценції та поглинання.
Його хімічна формула - C11 H12 N2 O2, і його молярна маса 204,22 г/моль.
Біологічні функції
Триптофан відіграє важливу роль в організмі, незважаючи на його дуже низьку частку в білкових структурах. Ця амінокислота відповідає за фіксацію мембранних білків у плазматичній мембрані. Це ще не все, він також вступає у синтез інших речовин, необхідних для підтримки нормального функціонування різних функцій організму.
Метаболізм триптофану до серотоніну та мелатоніну
- Як показано на схемі вище, серотонін виготовляється з L-триптофану під впливом двох ферментів - триптофану гідроксилази та ароматичної амінокислоти декарбоксилази. Це нейромедіатор, який дуже бере участь у контролі циклу цикарда та терморегуляції тіла, а також емоційного стану. (1)
- The мелатонін, у свою чергу, отримують із серотоніну після втручання N-ацетилтрансферази та 5-гідроксиіндол-О-метилтрансферази. Ця молекула-месенджер, синтезована ендокринною системою, опікується регуляцією хронобіологічних ритмів, секрецією інших гормонів та захистом ДНК. (2)
- Ніацин або вітамін B3, який діє як попередник NAD +, захищає від пелагри та сприяє перетворенню їжі в енергію, також походить від L-триптофану. (3)
Кращі джерела
Тільки рослини та бактерії можуть синтезувати L-триптофан. Ця амінокислота також доступна в тваринних білках, але на нижчих рівнях.
На кожні 100 г порції цих продуктів ми знаходимо такі кількості триптофану:
Спіруліна є найкращим джерелом триптофану
- Спіруліна, 920 мг;
- смажена соя, 590 мг;
- сир пармезан, 560 мг;
- насіння кунжуту, фісташок, арахісу, фундука та інших горіхів, приблизно 370 мг;
- сир Чеддер, 320 мг;
- насіння соняшнику та чіа 300 мг;
- м’ясо та м’ясо риби, від 200 до 250 мг;
- нут, 190 мг;
- Яйце, 170 мг.
Представляємо триптофан
Ефективний проти депресії та поганого настрою
Більшість клінічних випробувань з цією ароматичною амінокислотою зосереджувались насамперед на її здатності боротися з депресією, тривогою та розладами настрою. У цій публікації, серед іншого, вчені прагнуть перевірити, чи справді цей попередник серотоніну та мелатоніну ефективний, якщо його приймати як добавку до їжі.
Експеримент зібрав 25 здорових молодих людей. До початку лікування їхній настрій та напруженість емоцій оцінювались методами за допомогою шкал та балів. Потім цих суб'єктів ділять на дві різні групи, перша з яких отримувала на додаток до свого раціону певну кількість L-триптофану, а друга - їжу з низьким вмістом цієї амінокислоти. Другий тест показав, що добровольці, які отримували L-триптофан, мали позитивний настрій і мали менший ризик розвитку депресії. (4)
Покращений сон
Триптофан покращує якість сну
В одній публікації загалом згадується, що за останні 20 років було проведено понад 40 експериментів, щоб побачити вплив добавки L-триптофану на сон людини. Більшість з них припустили, що для цього необхідна доза 1000 мг цієї амінокислоти зменшити затримку сну або сонливість. Зверніть увагу, що це має бути менше 20 хвилин; поза цією межею це безсоння. Ця доза триптофану також була ефективною для збільшення часу глибокого сну, який зазвичай повинен тривати 1 годину 40 хвилин, і зменшення часу неспання. Ця фаза сну дуже важлива, оскільки саме в цей час відбувається вироблення гормонів росту та поділ клітин. (5)
Переваги проти розладів нервової системи
Застосування L-триптофану при лікуванні станів, що впливають на нервову систему, також стало поширеним в останні роки. Фактично спостерігачі помітили, що ці розлади пов'язані з порушенням функцій 5-гідрокситриптофан, який є нічим іншим, як безпосереднім попередником серотоніну.
Деякі наукові публікації виявили, що a L-триптофан може допомогти в лікуванні деяких розладів нервової системи, таких як хвороба Альцгеймера та Паркінсона, розлади поведінки, депресія, шизофренія та багато інших психічних захворювань. Ця амінокислота стимулює вивільнення та активність 5-НТ (6). Зовсім недавно ми також бачили, як ця речовина, виділена з насіння рослини Griffonia simplicifolia, циркулює на ринку, призначена для лікування великої депресії. (7)
Триптофан: Дозування та попередження
Їжі, яку ми їмо щодня, достатньо, щоб забезпечити організм необхідною кількістю триптофану.
Тому вживання цієї амінокислоти має важливе значення лише при великій патології, зокрема при розладах нервової системи та безсонні. Рекомендується при лікуванні передменструальний дисфоричний розлад (більш важка форма ПМС), для заспокоєння раптових змін настрою та дратівливості. Це необхідно в 6 г на день, зробити це.
Для лікування труднощів із засинанням та боротьби з депресивними розладами у здорових дорослих; повинен взяти 0,5-2 г на добу цієї амінокислоти. Щоб було простіше кинути палити, візьміть 50 мг/кг маси тіла на добу.
У разі розладів психіатричної та нервової системи краще звернутися до лікаря за порадою. Останній єдиний уповноважений призначати цей препарат.
У високих дозах ця амінокислота може викликати побічні ефекти, такі як печія, блювота, нудота, діарея, втрата апетиту, сухість у роті, м’язова слабкість, проблеми з ерекцією, затуманення зору та еозинофілія-міалгія.
Він протипоказаний вагітним жінкам і тим, хто годує груддю, оскільки небезпечний для розвитку дитини. Тим, хто приймає антидепресанти та анксіолітичні засоби (флуоксетин, анафраніл, ...), слід повідомити про це лікаря, оскільки сильне підвищення рівня серотоніну може спричинити серйозні побічні ефекти, такі як озноб, проблеми з серцем, занепокоєння.
(1) Фернстрем Дж. "Роль доступності попередників у контролі біосинтезу моноамінів у мозку". Фізіологічні огляди. 63 (2): 484-546, 1983.
(2) Wurtman RJ et al. "Епіфіз ссавців як нейроендокринний перетворювач". Недавні досягнення в дослідженні гормонів, 25: 493-522, 1969.
(3) Ikeda M та співавт. "Дослідження біосинтезу нікотинаміду аденіндинуклеотиду". Журнал біологічної хімії, 240 (3): 1395-401, 1965.
(4) Glenda L et al. «Вплив дієтичного триптофану на афективні розлади». Психіатричні медсестри Arc. Квітень 2015 р .; 29 (2): 102-107.
(5) Хартманн Е. “Вплив L-триптофану на сонливість та сон”. J Psychiatr Res, 1982-1983; 17 (2): 107-13.
(6) Сендік Р. “L-триптофан при нервово-психічних розладах: огляд”. Int J Neurosci. 1992 листопад-грудень; 67 (1-4): 127-44.
(7) Емануеле Е та співавт. "Відкрите випробування L-5-гідрокситриптофану на суб'єктах, які страждають від романтичного стресу". Листи з нейро-ендокринології, том 31, n ° 5,2010, с: 663-666.