Тріска і печінка тріски тріски, тріска сушена, марка
Ти знав ? Тріска і тріска - це та сама риба з сімейства гадідових, як хек та путас. Різниця походить від способу приготування, тріска відноситься до свіжої риби, тоді як тріска - це сушена та солона риба. Це риба, що живе в холодних водах Атлантичного і Тихого океанів, м’якоть якої позбавлена дрібних кісток, дуже помітна в кулінарії. Тріска або тріска - це риба, яку кваліфікують як нежирну, оскільки вона містить мало ліпідів. З іншого боку, тріска дуже багата білком, вітаміном А, вітаміном D і калієм. Олія печінки тріски також дуже давно використовується для своїх харчових переваг.
На кухні вишукана біла м’якоть тріски ідеально поєднується з лимоном і свіжими травами, такими як кріп або петрушка. Ви можете приготувати його в папілоті, у духовці або приготувати на пару і прикрасити вершковим соусом. Щодо тріски, перед приготуванням важливо її знесолити принаймні протягом 24 годин.
Відкрийте для себе наш вибір тріски та тріски для любителів хорошої риби: печінка, тарама, в олії, марка, рилети ...