Тріска з апельсиново-макадамією
Горіхи та біла риба дуже добре поєднуються, у поєднанні зі свіжим апельсином виходить справжня вишукана страва. Цього разу у нас була тріска, але інші види риби теж працюють.
Дозвольте сказати вам заздалегідь: фруктова скориночка горіхів надзвичайна! В Отже, принаймні ми вражені тим, як мало інгредієнтів ви можете викликати такий надзвичайний смаковий досвід.
Фруктовий апельсин, хрусткі горіхи та ніжна тріска: ще один погляд, будь ласка!
Рецепт: Тріска з апельсиново-макадамією
інгредієнти
- 400 г білої риби - наприклад, тріска, морський лящ або судак
- 60 г горіхів макадамії
- 1 органічний апельсин
- 2 столові ложки вершкового або кокосового масла
- 1 щіпка (и) солі
- 1 щіпка (и) перцю
підготовка
- Розігрійте духовку до 140 градусів.
- Подрібніть горіхи макадамії в кухонній машині. Очистіть апельсинову шкірку від половини апельсина тонкими смужками. Найкраще працює з зубчастим Джульєнном Шеллером. Змішати разом з горіхами.
- Очистіть апельсин від шкірки і наріжте м’якоть кубиками. Додати до горіхів.
- Також до горіхової маси додайте розтоплене кокосове масло.
- Викладіть рибу у форму для запікання, приправте сіллю та перцем. Тепер розподіліть горіхово-апельсинову суміш на рибі.
- Поставте рибу в духовку приблизно на 15 хвилин до готовності.
Підходить до
Наша порада
Використовуйте лише необроблений органічний апельсин - так як шкірка натирається дуже тонко.
Якщо солоні горіхи макадамії, риба більше не потребує додаткової солі.
Тріска з апельсиново-макадамією - дуже вишукане, але просте блюдо
Дивно, як мало інгредієнтів потрібно, щоб викликати такий надзвичайний смаковий досвід. Рецепт надзвичайно простий і на смак як у вишуканому ресторані.
Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.