Трохи інша ідея піци База піци, виготовлена з кабачків - харчування та розслаблення FOODlie

Вегетаріанська, класична з салямі та шинкою або для тих, хто має ласощі з шоколадом - піца і сьогодні є поганою сімейною трапезою! Молоді чи старі, їх шанувальники не знають жодної вікової групи.

Що робить піцу такою популярною?

Це їх універсальність, спогад про останні канікули в Італії чи звичне ставлення до життя, яке ми знаємо з дитинства? (Вечір суботи + перегляд фільму + з’їдання піци = сімейний час)

Звідки береться піца?

Коли ви почуєте це запитання, деякі люди, мабуть, засміяться і скажуть "з Італії, звичайно". Піца, яку ми знаємо (кругла та заправлена), спочатку походить з Неаполя. Колись пекар піци розмістив піцу в італійських національних кольорах для своєї королеви Маргарити. Зелений базилік, біла моцарела та червоні помідори. Піца «Маргарита» і сьогодні є найвідомішим видом піци.

Сьогодні піца

Тісто для піци класично виготовляється з борошна, дріжджів та оливкової олії. У наш час варіант з низьким вмістом вуглеводів, виготовлений з овочевого тіста, користується все більшою популярністю!

Я хотів би познайомити вас із таким варіантом сьогодні ! Про наше нашестя кабачків я вже повідомляв у своїй останній статті. Саме вони складають основу для моєї сьогоднішньої бази піци.

Список інгредієнтів для 2 невеликих піц:

Для землі:

50 г тертої моцарели

1 щедра щіпка солі

1 чайна ложка приправи для піци

Для покриття:

1 жменька помідорів

1 пучок базиліка

50 г моцарели

Харчова інформація на піцу: 313 ккал

Вуглеводи: 9 г.

Білок: 24 г.

Підготовка:

Дрібно натріть кабачки і змішайте з щедрою дрібкою солі. Застеліть сито кухонним папером і дайте кабачкам постояти 10 хвилин, поки вони не втратять багато рідини. Видавіть рідину паперовим рушником.

Додайте яйце та два типи сиру та вдосконалюйте приправу для піци. Натисніть або один великий, або два маленьких плоских коржа вручну на деко, застелене папером для випічки.

Випікайте при 220 градусах 20 хвилин. Дістаньте з духовки та акуратно вийміть лопаткою з паперу для випікання.