Тротуарний агарик, тротуарний псаліон, 2 кільцевий агарик, Agaricus bitorquis
Agaric des trottoirs, двоюрідний брат Розе-де-Пре, поселяється в міському середовищі, де пробиває асфальт кінчиком капелюха, щоб вийти на відкрите повітря.
Ботанічний
Середовище проживання та використання
Тротуар Agaric, Agaricus bitorquis, двоюрідний брат Розе-де-Пре, поселяється в міському середовищі, де він проколює бітум кінчиком капелюха, щоб вийти на відкрите повітря. Гриб базидіоміцет сімейства Agaricaceae, трохи важко споживати, він виявляє різноманітність середовища проживання своєї родини.
Опис тротуару Agaric
Капелюх Агаріка на тротуарах, опукло-кулястий молодий, розширюється з віком. Його центр залишається рівним. Гладка, вона тріскається в суху погоду. Від 4 до 12 см в діаметрі, він відтінений білим, кремовим, коричневим. Кутикула легко відривається по всій її поверхні. Спочатку скручений край розкривається поступово, виявляючи щільні леза, блідо-рожеві, що розвиваються до інтенсивно-рожевого, а в зрілому періоді коричневого. Ці леза залишаються вільними на кремово-білій, кремезній лапці, трохи звужуючись до основи. Носіння подвійного кільця є типовим характером агаричних тротуарів, залишків 2 вітрил, одного часткового, а іншого повного. Його м’якоть, починаючи від ноги і закінчуючи капелюхом, особливо тверда, навіть тверда в центрі. Вона рожевіє, повільно, до ран.
Запах Agaricus bitorquis є приємний, хороший гриб, його солодкий смак.
Міцелій, прихована вегетативна частина, осідає в мережі тонких ниток на ущільнених ґрунтах.
Визначення Agaricus bitorquis
подвійне кільце, дуже тверда плоть та особливості середовища існування Agaricus bitorquis характеризують її бездоганно. Agaricus bernardii може заплутати, але у нього є одне висхідне кільце, його запах неприємний і знайдеться більшу частину часу в солоному середовищі.
Середовище проживання
Агарик тротуарів розвивається на ущільнених ділянках, дуже твердих грунтах, узліссях доріг, доріг, на гальці, а також на ділянках, покритих бітумом. Міцелій здатний інвестувати ці невдячні середовища, а спорофор, видима репродуктивна частина, тверда і масивна, може пробивати навіть бітум, щоб дифузувати його спори на відкритому повітрі. Як і всі агарики, Agaricus bitorquis харчується органічними речовинами. Кажуть, що це сапрофіт.
Токсичність
Жодного в незабрудненому районі.
Кулінарний інтерес
Тротуарний агар - хороший їстівний продукт з м’яким смаком, але дуже тверда м’якоть робить його непривабливим. Крім того, середовище його проживання, як правило, близьке до забруднюючої людської діяльності, повинно стимулювати обережність перед збиранням врожаю.
Використовує
Поширений, рідко зустрічається в незабруднених місцях проживання, Agaricus bitorquis використовується рідко.
Види та сорти Агарікуса
Серед сотні агариків деякі люблять певне середовище, зокрема піщані ґрунти:
- Agaricus cupreobrunneus: невеликий агарик, на піщаних грунтах, добре їстівний
- Agaricus freirei: на піщаних ґрунтах, під сосновими та дубовими лісами
- Agaricus menieri: піщаний агарик, на піщаних грунтах, дюнах у Середземному морі та Атлантиці, токсичний
- Agaricus devoniensis: на піщаних грунтах, специфічний для дюн, їстівний
- Agaricus pseudopratensis: на піщаних грунтах, нерухомих дюнах, токсичний
Наші файли
Увага: Інформація, фотографії та вказівки на цьому веб-сайті публікуються виключно в ознайомлювальних цілях і ні в якому разі не повинні замінювати поради професійного міколога щодо ідентифікації грибків. Тільки завдяки належній підготовці або підтвердженню досвідченого міколога ви зможете надійно визначити грибок. Якщо є сумніви, утримайтеся від вживання гриба! Тому сайт не може нести відповідальність у разі отруєння представленими грибами.