Тур де Франс 2019 в тарілці бігуна
ВІДЕО. Що їсть велосипедист до, під час та після етапу Тур де Франс? Зайдіть за лаштунки підготовки команди Cofidis.
Велосипедисти ковтають кілометри і особливо калорії. У етапних перегонах, таких як Тур де Франс, виступ тісно пов’язаний з вирішальною роллю, яку відіграє їжа. Ле Пойнт приєднався до велосипедної команди Cofidis, щоб простежити за її підготовкою в основі події.
У велосипедистів кожен грам має значення, і все зайве відстежується. Більше, ніж в будь-якому іншому виді спорту, "співвідношення ваги та потужності є дуже важливим", пояснює Лорі-Енн Марке, дієтолог команди Cofidis. «Якщо у бігуна навіть кілограм зайвої ваги, їм буде набагато складніше проходити певних магнатів. Тому ми зважуємо їх щодня, щоб відкоригувати кількість під час їжі. Ми ведемо справжню війну ваг! "
Перед тим, як приєднатися до команди Cofidis, Лорі-Енн Марке була відзначена особливою винагородою за свою роботу з маніпуляцій споживанням вуглеводів та їх впливу на адаптацію до тренувань на витривалість (2014). "Харчування - це паливо організму", - пояснює вона. “Це те, що принесе енергію м’язам, щоб вони могли забезпечити живлення. Це також все, що дозволить забезпечити хороше зволоження та хорошу регідратацію, що є фундаментальним для правильного функціонування організму та відновлення. В середньому бігун буде спалювати від 6000 до 9000 калорій на день, порівняно з 2000 для сидячого чоловіка. Тому, щоб впоратися з цим витрачанням енергії, він повинен приділяти особливу увагу своєму харчуванню, будь то до, під час або після тренування.
Мікро їжа бігуна
«Бігун їсть трохи як усі. Її дієта базується на вуглеводах, білках, фруктах та овочах, але в багаторазовій кількості, що відповідає його потребам. »Підготовка до щоденного етапу починається зі сніданку. Це перше паливо дня, яке має забезпечити всю необхідну енергію та мікроелементи. Він також повинен легко засвоюватися, щоб не заважати зусиллям. Тому до неминучої чашки кави можна додати рис, омлет, хліб, шинку, кашу, мигдальне пюре або навіть сухофрукти.
Після пересадки зі свого готелю на лінію старту бігуни беруться за справу, займаються спортом, а також з поживної точки зору. В основі змагань вони ніколи не перестають їсти, і на них чекає справжнє свято. На додаток до знаменитих банок, що складаються або з води, або з енергетичних напоїв (сприяючи забезпеченню водою та поживними речовинами, щоб обмежити падіння запасів вуглеводів), велосипедисти також мають право на знамениту сумку під час заправки, запланованої під час перегонів. У ньому містяться банки, але перш за все харчові гелі, фруктові пасти або навіть крупи. "На етапі ми зосереджені виключно на споживанні вуглеводів та води", - пояснює дієтолог. “Ми радимо їм їсти кожні 20-30 хвилин. Ви також можете змінювати кількість вуглеводів годину за годиною, залежно від формату перегонів. "
Після події настав час бігунам відновитись - ключовий момент. Відразу після етапу бігуни випивають оздоровчий напій (що містить глюкозу та амінокислоти). Чим швидше налаштування, тим більше сприяють явищам надмірної компенсації.
Нарешті, ввечері меню досить стандартне і мало коливається протягом трьох тижнів змагань. Проте побачити посмішку на обличчях спортсменів потрібно лише тоді, коли вечеря подається о 20:30. Макарони, вівсянка, рис, але також солодка картопля, лобода або картопля, "ми будемо зосереджені на споживанні вуглеводів", пояснює Лорі-Енн. До цього додаються білки, такі як м’ясо, риба або яйця для поповнення м’язів, пошкоджених під час фізичних вправ, і нарешті фрукти та овочі, що містять вітаміни та мінерали. І на закінчення: «Незважаючи на зусилля шеф-кухаря, одне є певним: за 3 тижні не буває багато задоволення. "
Отримуйте всі новини прямо у свою поштову скриньку !
З понеділка по п’ятницю щоранку отримуйте головні новини:
політика, економіка, суспільство, спорт.
Фурлукін, 25.07.2019 о 19:05
@ espingo21 Дуже хороша ідея !
І давайте також застосуємо цю необхідну корекцію калорій до Сенату, відомого своїм чудовим рестораном та загалом старшим віком його членів.
Ці два суглобові елементи, ймовірно, пояснюють більшу частину позіхання та сонливості під час травних сеансів у другій половині дня.
Француз у Швейцарії, 24.07.2019 о 21:41
Не кажучи вже про дозу ЕРО після кожного прийому їжі та інших речовин, що “сприяють продуктивності”. Всі гнилі.
За espingo21, 24.07.2019 о 15:30
Незвичайні зусилля Відповідна дієта. Я пропоную розрахувати меню Національних зборів на основі калорій, витрачених у залі суду, коли вони присутні, що, здається, буває не завжди. У цей час спеки зала суду повинна бути порожньою.