Турнірна їжа
представлені:
Що я повинен їсти і як я повинен поводитися, щоб досягти найкращих результатів у змаганнях? Професіонали, від олімпійських чемпіонів до лікарів збірної, нададуть вам відповіді.
Умійте: вчіться у професіоналів
Головний біль, втомлені ноги або навіть судоми - пляжний волейбол є виснажливим видом спорту, тому фізичні проблеми не рідкість у дні турніру. Завдяки правильному харчуванню та професійній поведінці ми можемо запобігти цьому наскільки це можливо.
Лора Людвіг, олімпійська чемпіонка 2016 року, та доктор Майкл Танк, лікар національної збірної з пляжного волейболу, подає цінні поради нижче.
Зарядка акумуляторів: правильний раціон
Для того, щоб мати змогу оптимально виступати в змаганнях, наш організм повинен бути оптимально забезпечений усіма мікро- та макропоживними речовинами. Лікар. Майкл Танк, лікар національної збірної з пляжного волейболу, пояснює: "Їжа повинна враховувати три основні фактори: вона повинна бути приємною на смак і засвоюватися, її склад повинен бути збалансованим і не повинен бути важким у шлунку під час змагань".
Ідеальний початок дня
Під час сніданку важливий як зміст, так і правильний час. Не слід починати перший матч дня голодним або з неперетравленої їжі в шлунку. Виберіть сніданок, який підходить вам і, наприклад, вам вуглеводи і Білки а також перш за все достатньо рідини запаси для компенсації нічних втрат води.
І жиру теж не повинно бракувати! Танк пояснює: «За ніч печінка виділила речовини, які необхідно вивести з жовчю, і вони виявляються, потовщені та концентровані, в жовчному міхурі в правій верхній частині живота. Жовч викидається з жовчного міхура в кишечник, коли жир надходить у шлунок. Тому з медичної точки зору їсти жир під час сніданку має сенс. Зі спортивної точки зору жир може бути тягарем, оскільки він подовжує прохід через шлунок і гарантує, що шлунок довше залишається наповненим. Тому сніданок з жиром - будь то яйце, масло або олія - слід їсти приблизно за 3-4 години до змагань, і, якщо це можливо, не заздалегідь ".
Вживаючи вуглеводи, досвідчений лікар турніру рекомендує цільні зерна або мюслі, оскільки вони спричиняють повільніше підвищення рівня цукру в крові і не призводять до реактивної гіпоглікемії під час гри. Танк також радить уникати пшениці, оскільки вона впливає на більшість гравців.
Дієта в день змагань
Після гри пам'ять потрібно заповнити. Це означає своєчасне споживання вуглеводів.
«Час, необхідний для поповнення спорожнених запасів, чим коротший, тим швидше ви споживаєте перші вуглеводи після тренування. Це ще більше вірно, коли у вас кілька ігор за один день. Потрібно лише кілька печива, банан тощо », - пояснює доктор. Майкл Танк.
Вуглеводні гелі, відомі з дисциплін витривалості (байк, триатлон), на його думку, не потрібні в популярному спорті. Звичайні продукти або батончик з гранолою тут зроблять свою справу.