Тушкована куряча грудка з грибами

Яке ласощі. Ніжна кукурудзяна куряча грудка з тушкованими грибами. Не може бути смачніше.

куряча

  • Порт: 2
  • Час: 60 хв
  • Статус: світло
  • ккал: 750
  • KH: 5,2 г.
  • E: 59,2 г.
  • Q: 51,1 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • 2 кукурудзяні курячі грудки - 250 г.
  • 4 цибулі-шалоту
  • 500 г грибів
  • 100 мл білого вина
  • 400 мл птиці
  • 8 стебла чебрецю
  • 1 лимон
  • Гімалайська сіль
  • перець
  • мускатний горіх
  • 2 ст ложки вершкового масла
  • 2 ст. Ложки оливкової олії

підготовка

Вимийте кукурудзяну курячу грудку, обсушіть і приправте сіллю і перцем. • Розігрійте олію на сковороді або великій каструлі і обсмажте курячу грудку з усіх боків.

Почистіть і наріжте дрібно нарізаний кубиками лук-шалот • Вийміть кукурудзяну курячу грудку з жаровні і протушкуйте в ній кубики цибулі-шалоту.

Додати кукурудзяну курячу грудку та чебрець • Залити 300 мл овочевого бульйону і смажити протягом 40 хвилин у розігрітій духовці (конвекція 180 ° C).

Очистіть гриби, розправте їх на четверть і обсмажте до золотистого кольору на покритій сковороді • Заправте сіллю і перцем • Через 25 хвилин додайте в сковороду і залийте рештою овочевого бульйону і варіть ще 15 хвилин.

Розмішайте масло за 5 хвилин до кінця і заправте за смаком 1 столовою ложкою лимонного соку, мускатного горіха, солі та перцю.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію