Тушкована морква в апельсиновому соку

Овочі Рецепти вогнів

Я погоджуюсь, що рецепт, не обов'язково захоплюючий, такий як на папері. І я повинен визнати, що коли діти запитують мене: «Що ми їмо?» І я кажу їм, що я їм повертаюся, я не маю такого великого успіху. Це не той самий ентузіазм, як коли я відповідаю pasasââtes !

Це призводить до їжі, яка виглядає так:

- Але смак, морква хороша !
- Це теж солодко !
- І тоді це робить сідниці рожевими !
- У всякому разі, є лише це, тож ви їсте моркву !
- Ви все ще не закінчили ?
- Але поспішайте, пора буде повертатися до школи !
- Я кладу лише 2 ложки, ВИ ВИ ДОСТАВЛЯЄТЕ !
- Ви знаєте, що у світі є голодуючі діти ?
- Це не заблокує те, про що ви думаєте ....
- Не потрібно їх ДРОБИТИ !
- НІ . НЕ В ДІАПАЗОНІ КОШКІВ !
- Ну, ще не рано! взуйтеся, пора повертатися до школи !

Добре, якщо після всього цього ви ПОВНЕ хочете скласти рецепт (ха-ха-ха) ... У всякому разі, мені це дуже подобається: =)

Якщо вам подобається поєднання моркви/апельсина, ви можете додати в рецепт цедру на додаток до соку. В цьому випадку вибирайте органічний апельсин.

Для 4 осіб:

• 1 кг морква
• 1 цибулина
• 10 мл курячого бульйону
• 1 апельсиновий сік (сік апельсина)
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 щіпка солі,
• 1 щіпка перцю

Почистіть моркву, помийте її і наріжте скибочками. Очистіть цибулю від шкірки і наріжте його невеликими кубиками.

У запіканку покладіть оливкову олію, вичавлений апельсиновий сік, кубики цибулі, сіль і курячий бульйон. Додайте моркву. Змішайте, потім щільно накрийте кришкою. Нехай вариться на дуже повільному вогні близько 1 години 30 хвилин, регулярно помішуючи. Якщо потрібно, додайте трохи курячого бульйону в кінці приготування.

Щоб перевірити ступінь готовності моркви, наколіть її кінчиком ножа, вона повинна бути м’якою.

Якщо хочете, з духовки посипте кількома листочками свіжого чебрецю.

---