Тушкована серцева рагу - розумні рецепти

тушкована

Сьогодні я розповім вам про один з найкраще зберігаються секретів на кухні Рецепти-Смарт, а саме Турецька тушкована серце. Рецепт надзвичайно простий і швидкий, але щоб приготувати його, потрібно вивчити трохи полиць улюбленого гіпермаркету.

Якщо ви докажете свої кулінарні навички Індіани Джонса, ви відкриєте, добре приховані, кілька дуже привабливих запіканок із сердечками з індички. З цього моменту на вашій улюбленій сковороді вас чекає несподіваний захват.

інгредієнти:

  • 500 г індичих сердець
  • 1 велика цибулина
  • 3 зубчики часнику
  • оливкова олія
  • 1 болгарський перець
  • 200 мл томатного соусу
  • 1 лавровий лист
  • 5 горошин чорного перцю

Приготування: Рагу з індичих сердець

Крок 1

Після того, як ви доберетеся до серця з індички, розділіть їх навпіл і добре очистіть від будь-яких слідів передінфаркту, що сталися в горщику (згустки крові та інше - пояснення в дужках, щоб не заважати апетиту підприємство).

Крок 2

Потім дрібно наріжте цибулю і обсмажте його на оливковій олії, поки він не стане прозорим. Додайте нарізаний скибочками часник, лавровий лист і горошок перцю. Через хвилину покладіть подрібнений солодкий перець та сердечки індички.

Крок 3

Нехай все кипить близько чверті години, а потім спробуйте індичачі серця. Якщо вони майже приготовані, додайте томатний соус. Ще через 15 хвилин тушкування на повільному вогні рагу готове. Найкраще поласувати його полентою, трохи часникового соусу та великою кількістю солінь. Але навіть із хлібом, який швидко з’їли, після робочого дня це непогано. Так здоровий апетит!