Тушкована тушкована горох та шпинат з індійського гороху

Трохи пікантне, наше поживне рагу з жовтого гороху нагадує індійський дал. Нічого кращого.

тушкована

Читати далі

Трохи пікантне, наше поживне рагу з жовтого гороху нагадує індійський дал. Нічого кращого не зігріти в холодну погоду!

  • Рівень: Легкий
  • Підготовка: 30 хв
  • Готовий за: 1 годину
  • Порції: 10
  • Тип страви: індійська
  • Сезон: Весна
  • Курс: Основна страва
  • Основний інгредієнт: Жовтий колотий горох

Читати далі

Інформація про харчування

Загальна кількість вуглеводів

Загальний жир

Тушкована тушкована горох та шпинат з індійського гороху

ПК Синє меню Розділений жовтий горох

Інформація про харчування

Загальна кількість вуглеводів

Загальний жир

Як зробити

Інгредієнти

45 мл (3 ст. Л.)

PCᴹᴰ Blue Menu TM Омега-олія

20 мл (4 ч. Ложки)

подрібненого насіння кмину

цибуля, подрібнена (близько 3 великих цибулин)

великі зубчики часнику, подрібнені

велика морква, нарізана кубиками

перець халапеньо, подрібнений насінням

1/2 ч. Л. ч. л. (2 мл)

1/2 ч. Л. ч. л. (2 мл)

500 мл (2 склянки)

ПКᴹᴰ Синє меню MC Спліт Жовтий горошок, промитий

750 мл (3 склянки)

Подрібнені дозрілі виноградні томати (близько 2 великих помідорів)

ПКᴹᴰ Органічний овочевий бульйон

заморожений подрібнений шпинат, розморожений (з їх рідиною)

кінза свіжа, подрібнена

Як зробити

Нагрійте олію на середньому вогні у великій каструлі. Додайте насіння кмину і варіть близько 30 секунд або до запаху. Додайте цибулю і пом’якшуйте протягом 4 - 5 хвилин, часто помішуючи. Додайте зубчики часнику, моркву та перець халапеньо. Продовжуйте готувати ще 10 хвилин, щоб розм’якшити, часто помішуючи. Якщо овочі занадто швидко підрум’янилися, налийте в сковороду трохи води і зішкребте дно.

Додати куркуму та кінзу; розмішати і варити 1 хвилину. Додайте жовтий горошок, помідори, овочевий бульйон і 500 мл (2 склянки) води. Доведіть до кипіння на середньому сильному вогні. Зменште вогонь до середньо-мінімального і тушкуйте, частково накривши, 20-25 хвилин або поки горох не стане м’яким.

Додайте шпинат та його рідину, а потім варіть 3 хвилини. Додайте кінзу і відразу подавайте до столу.