Тушонка з квасолі та яловичини
Інгредієнти для 4 осіб:
500 г яловичини, нежирної
800 г зеленої квасолі
1 морква
1 корінь петрушки
5 помідорів
2 цибулини
500 мл овочевого відвару
1 ст. Л. Оливкової олії холодного віджиму
500 г картоплі
2 лаврові листки, горошок перцю, сіль, спеції, зелень
Помийте овочі та почистіть їх, якщо потрібно. Потім нарізати невеликими кубиками. Картоплю та м’ясо наріжте шматочками розміром з укус.
Нагрійте олію у великій каструлі. М’ясо коротко обсмажте. Додайте шматочки картоплі і залийте овочевим бульйоном. Додайте лаврове листя і горошок перцю і тушкуйте близько 10 хвилин.
Додайте подрібнені овочі та спеції і тушкуйте ще 30 хвилин. Нарешті видаліть лаврове листя і подавайте рагу в глибоких тарілках.
Наш новий ТОП життя!
картопля У порівнянні з іншими продуктами, що містять вуглеводи, він містить велику частку води і, отже, має менше калорій. У шкірі є важливі вітаміни, саме тому картопля в ідеалі не очищається.
Замість жиру для смаження використовується вершкове масло або олія (наприклад, соняшникова олія), яка має несприятливий жирнокислотний склад оливкова олія використовується. Він містить незамінні жирні кислоти у дуже хорошому співвідношенні омега-6 до омега-3 жирних кислот 8: 1. Його можна нагрівати до 180 градусів. Олія холодного віджиму має ту перевагу, що містить усі вітаміни та здорові жирні кислоти.
Нове життя для вашої фізичної форми: в Есслінгені, Денкендорфі, Фельбаху, Гогенкрейцеві, Марбаху, Нойхаузені, Райхенбаху, Шарнхаузені, Штутгарті Гібелі та Вайнштадті-Гросхеппаху