Тваринні жири - дієтичний словник

Енциклопедія харчування: тваринні жири

тваринний жир: Таблиця. Структура жирних кислот та вміст холестерину в тваринних жирах, середні значення у% загальних жирних кислот [Джерела: Соус-спеціаліст-трава: Склад їжі. Знання Верлаги. mbH, Штутгарт (1994) та інші таблиці]

PUFS

Хол. (Mg%)

GFS = насичені жирні кислоти; PUFA = мононенасичені жирні кислоти; PUFS = поліненасичені жирні кислоти; Хол. = Холестерин (на основі 100 г жиру).

Можливо, вас також зацікавить: Spektrum - Die Woche: 48/2020

тваринні

  • Цифрові видання
  • Друковані видання
  • Найкращий продавець
  • Пачки

Думка читача

Якщо у вас є коментарі до змісту цієї статті, ви можете повідомити редакцію електронною поштою. Ми читаємо ваш лист, але просимо вас зрозуміти, що ми не можемо відповісти на кожен.