У 16
Великий виклик для сільського господарства для виробництва достатньої кількості їжі та стримування голоду. Фото: fotolia
Поділіться цією статтею
Близько одного мільярда людей у всьому світі недостатньо забезпечені їжею та чистою питною водою. Щодня від недоїдання та його наслідків гинуть тисячі, більше половини з них - діти до п’яти років. З метою покращення харчової ситуації 16 жовтня 1945 р. Була заснована Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО). 16 жовтня - Всесвітній день продовольства з 1979 року. Це має на меті привернути увагу до глобальної проблеми голоду. Сучасні методи землеробства допомагають пом’якшити голод.
Голод у світі
19 червня 2009 року Бі-бі-сі повідомила, що один мільярд людей офіційно голодує. Це приблизно кожен сьомий у світі. Щороку внаслідок постійного недоїдання помирають мільйони людей. Більшість голодуючих живуть в Азії та Тихоокеанському регіоні, за ними йде Африка на південь від Сахари. Голод також є проблемою в Латинській Америці, на Близькому Сході та в багатьох країнах Східної Європи. До 2050 року населення світу зросте приблизно до дев'яти мільярдів людей, що на два мільярди більше, ніж сьогодні. За підрахунками Організації Об'єднаних Націй, виробництво продуктів харчування до того часу повинно зрости на 70 відсотків. Це пов’язано з тим, що зростає потреба у високоякісних продуктах харчування, таких як молоко та м’ясо, особливо в країнах, що розвиваються та країнах, що розвиваються.
Великий виклик для сільського господарства
Перерозподіл надлишку їжі не є ні технічно можливим, ні фінансово здійсненним - поставки їжі не є довгостроковим рішенням. Країни, які постраждали від продовольчої кризи, повинні збільшити виробництво продуктів харчування. І якщо це можливо, на існуючій корисній площі, оскільки в усьому світі площі обробки обмежені. Зокрема, у менш розвинутих країнах важливо покращити сільськогосподарську інфраструктуру: важливу роль відіграють такі ресурси, як мінеральні добрива, пестициди та відповідне насіння. Вони зменшують коливання врожайності та забезпечують безпечний урожай. Експерти припускають, що понад 40 відсотків урожаю у всьому світі втрачається від шкідників, конкуренції з боку бур'янів та хвороб рослин. Якби не було хімічного захисту культур, ці втрати у всьому світі становили б до 70 відсотків від теоретично досяжних кількостей врожаю, а проблема голоду була б ще більшою.