У чому різниця між пробіотиками та травними ферментами OptibacProbiotics
Коротко:
Як практикуючий лікар, ви вже знаєте, що травні ферменти, такі як ліпаза, протеаза, амілаза та лактаза, є специфічними білками, що виробляються в шлунково-кишковому тракті, щоб розщепити нашу їжу до засвоюваних поживних речовин, які легко засвоюються та використовуються організмом.
Білки, жири та вуглеводи потребують специфічних травних ферментів для їх руйнування
Добре знати, що пробіотики організмом не виробляються. Це штами бактерій, які Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) визначила як „живі мікроорганізми, які при введенні в достатній кількості приносять користь здоров’ю господаря”.
У глибину
Травні ферменти містяться в різних місцях шлунково-кишкового тракту, включаючи слину, шлункову кислоту, панкреатичний сік та кишкові виділення організму. Натомість пробіотики сильніше концентруються в тонкому і товстому кишечнику.
Жувальна дія стимулює вироблення травних ферментів
Травні ферменти включають протеази та пептиди, які захищають при розпаді, та ліпази, що розщеплюють жири. На додаток до нашого ендогенного вироблення травних ферментів, їх можна витягувати з їжі та приймати як добавки, корисні для людей з непереносимістю їжі. Однак деякі джерела припускають, що організм може потрапити в залежність від добавок до травних ферментів і тому більше не виробляє власних добавок, тому довгострокові добавки не обов’язково рекомендуються.
Пробіотики природним чином виробляють травні ферменти
Пробіотики мають здатність виробляти багато різних типів ферментів. Хоча я в основному використовую їх для руйнування органічних матеріалів для використання як власне джерело їжі, це додаткове джерело ферментів також корисно для здоров’я та травлення. Для більшості харчових макромолекул (таких як жири, білки, крохмалі) для повного їх розщеплення потрібно кілька різних ферментів. Пробіотики виробляють правильні "групи" ферментів, щоб повністю розщепити кожен харчовий "полімер" або макромолекулу на основні блоки. Завдяки цій здатності повністю руйнувати окремі компоненти нашої їжі, вважається, що пробіотичні бактерії можуть бути корисними при станах дефіциту ферментів, таких як непереносимість лактози. Звичайно, багато штамів лактобацил у нашому асортименті підвищують активність лактази (ферменту, що розщеплює лактозу до молочних продуктів). Щоб прочитати більше про непереносимість лактози, рекомендуємо прочитати наші попередні запитання: Чи можу я приймати пробіотики, якщо я не переношу лактозу? ?.
Хоча доповнення травних ферментів не рекомендується постійно, будь ласка, переконайте пацієнтів та клієнтів, що пробіотики дуже безпечні для використання в довгостроковій перспективі. Дорослий організм не виробляє власних пробіотиків, тому ризику звикання немає. З цієї причини пробіотики або, можливо, деякі рослинні препарати, що стимулюють травлення, можуть бути найкращим довгостроковим підходом.
Для отримання додаткової інформації про пробіотики див. Розділ Що таке пробіотики?