У Філе-о-Рибі немає риби! змінитиМ змінитиМ

риби

Чутка? Будьте впевнені! Ось чому ми хочемо сьогодні показати вам, що є у нашому Filet-o-Fish®:

Filet-o-Fish® був доданий до асортименту McDonald's як перший м'ясний гамбургер в 1962 році. Під назвою Fisch Mäc гамбургер також був міцно інтегрований до німецького меню в цій країні в 1975 році. З тих пір ми залишаємося відданими нашому постачальнику Espersen і багато зробили разом для сталого риболовлі.

100% стійке рибальство

Ми можемо вас заспокоїти - наші пиріжки Filet-o-Fish зроблені з риби. Риба для всіх наших рибних пиріжків походить від 100 відсотків сталого риболовлі та має печатку Ради морського управління (MSC). Як незалежна і некомерційна організація, MSC є однією з найсуворіших та найбільш екологічно провідних програм сертифікації виловленої дикої риби. Рибальство, яке несе тюлень MSC, працює стабільно, зберігає запаси риби, захищає морські середовища існування та зразково веде свою діяльність. Метою MSC є зменшення глобального перелову морів. Крім того, у травні 2016 року Макдональдс та інші постачальники рибної промисловості підписали добровільне зобов'язання обмежити зони риболовлі в Арктиці.

Щоб ми завжди могли запропонувати вам достатньо сертифікованої риби, ми використовуємо чотири різні типи риби для нашої Patty Filet-o-Fish® - залежно від наявності: тріска або минтай минтай, а якщо є дефіцит, пікша та хокі. Ми ніколи не змішуємо рибу для нашого філе. На гамбургері ви коли-небудь отримуєте рибу одного виду. Незалежно від виду риби, рецепт залишається незмінним, тому різниці у смаці немає. Тут ви можете побачити карту місця, де ловиться наша риба:

Партнер, що триває десятиліття, і щойно спіймана обробка

Більше чотирьох десятиліть ми постачаємо рибу у датської компанії Espersen. Зараз наш постачальник постачає ресторани McDonald's у 43 європейських країнах виключно пиріжками Filet-o-Fish®. Есперсен сам не наймає власних рибалок, швидше від імені компанії працюють сучасні траулери, наприклад, переробляють свіжовиловлену рибу в північно-східній Атлантиці. На фабриках на датському острові Борнхольм наша риба нарізає класичну пиріжкову форму і панірує наш постачальник. Під паніровкою знаходиться 100-відсоткове філе риби без будь-яких інших добавок.

До речі, наш постачальник є одним із визнаних експертів щодо захисту глобальних рибних запасів. Нещодавно компанія спільно з біологами, інженерами та іншими вченими вирішила питання, як можна вдосконалити рибальство в майбутньому за допомогою інноваційних технологій, не впливаючи суттєво на середовище проживання.

Що в гамбургері, крім рибного пирога?

Окрім філе риби, на Filet-o-Fish® є соус тартар, який складається з огірка, оцту, цукру та секретної суміші приправ. Ми не використовуємо глутамат або емульгатори тваринного походження. Булочка з бургером і смужка плавленого сиру з чеддером, який має особливо високий вміст сиру в 60 відсотків, доповнюють Filet-o-Fish®.