У співака Джеймса Бланта з’являється цинга після вживання м’яса протягом 2 місяців
Будучи студентом, британський співак сказав, що кидав виклик їсти лише їжу фарш і курка протягом восьми тижнів. Досить дурна ставка, яка заподіяла йому серйозні проблеми зі здоров'ям.
«М’ясоїдна» дієта протягом 8 тижнів
Що сталося в голові співака, що він не їв тільки м’ясо протягом 8 тижнів ?
Як він пояснив харчовий подкаст "Манери за столом з Війнами Джессі", він розпочав цей виклик, щоб спровокувати товаришів.
"У соціології було 170 дівчат і лише троє хлопчиків, усі дівчата були вегетаріанцями або веганками. В принципі, я вирішив стати м'ясоїдом і їсти фарш, курку з трохи майонезу", - сказав він.
Ось так він кинув собі виклик їсти виключно м’ясопротягом двох місяців. Дієта надмірно білковий і дуже незбалансований, від чого він швидко захворів.
Після проведення свого виклику вісім тижнів, співак справді бачив стан свого здоров'я деградувати. Потім він вирішує піти і проконсультуватися з лікар. Він швидко сказав їй: "О, я думаю, у вас є симптоми, пов'язані з цингою".
Спостереження фахівця чітке: співак страждає від нестачі вітаміну С. Тому він радить йому вживати більше фруктів та овочів.
"Тож я почав пити помаранчевий сік щовечора, що викликало у мене кислотний рефлюкс ", - продовжив художник.
Цинга, смертельна хвороба, яка є наслідком дефіциту вітаміну С
Довгий час асоціюється з хвороба моряків, занадто довго в морі, щоб споживати необхідну дозу вітаміну, цинга, що виникає внаслідок дефіциту вітаміну С, не слід сприймати легковажно.
У найважчих випадках це викликає набряки (набряк тканин через їх надмірне зволоження), крововиливи і може призвести до мертвий якщо це триває кілька місяців.
У випадку «помірний» дефіцит, симптомами є: втрата апетиту, втрата ваги та втома.
Цей діагноз, що все рідше зустрічається у розвинених суспільствах, на жаль, все ще присутній у нестабільні країни та країни, що розвиваються, де люди не завжди мають вибір щодо своїх харчових звичок.
Занотовувати: Вітамін С, який міститься в перці, папайї, ківі або навіть апельсині, є найбільш тендітним з усіх вітамінів за даними ANSES. Він чутливий до води, тепла, повітря та світла. Наприклад, при кімнатній температурі половина вмісту вітаміну С в їжі може бути втрачена за 24 години. Тому способи приготування та зберігання повинні бути адаптовані таким чином, щоб обмежити втрати.
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.