UFC-Que Choisir du Bas Rhin; Nutri-Score - ще одне (велике) завдання щодо маркування харчових продуктів
"Ваше об'єднання для захисту споживачів"
Nutri-Score: ще одна (велика) спроба європейського маркування харчових продуктів !
Маркування харчових продуктів, прийняте Францією у 2017 році, наразі є предметом петиції громадян у Європі. Серж Геркберг, професор дієтології на медичному факультеті Париж 13, Мішель Рівазі та Ален Базо, президент UFC-Que Choisir, зустрілися 14 січня в Страсбурзі, щоб підвести підсумки Nutri-Score, маркування, яке повинно бути ефективним. на всі перероблені харчові продукти в Європі.
«У травні 2019 року UIS-Que Choisir розпочав разом із 6 іншими європейськими асоціаціями громадянську ініціативу« Pronutriscore.org », петицію (www.pronutriscore.org) з метою зробити оцінку нутрі-обов’язковою у всій Європі. . За підтримки Європейського бюро споживчих спілок (BEUC), яке вважає пріоритетом зобов'язання щодо спрощеного маркування харчових продуктів ", - нагадав Дід'є Корну у вступі до конференції, організованої UFC Que Choisir Bas Rhin, яку він очолює.
До травня наступного року петиція повинна зібрати 1 мільйон підписів, щоб змусити Європейську комісію діяти. Але, маючи лише майже 90 000 підписів на сьогодні, нічого не зроблено.
Для боротьби з промисловим лобіюванням ...
Серж Херкберг зі своєю дослідницькою групою (Університет Париж XIII) розробив логотип Nutri-Score на основі надійних наукових параметрів, що враховують як вміст поживних речовин, так і продуктів харчування, яким слід сприяти (клітковини, білки, фрукти та овочі) та як вміст поживних речовин, що обмежується (енергія, насичені жирні кислоти, цукри, сіль). "Алгоритм Nutri-Score, а саме елементи, відібрані для деталізації складу продукту, підтверджено 40 науковими публікаціями", - уточнює він.
Результат складних наукових процедур, це маркування також має ту перевагу, що споживачі легко читають та розуміють. Логотип, простий, базується на шкалі в 5 кольорів - від зеленого до червоного - пов’язаний із п’ятьма буквами, що переходять від А до Е. AT зелений - це добре, тоді як продукт оцінений Е слід уникати червоного. Розміщений на лицьовій стороні упаковки, він на перший погляд дозволяє зрозуміти, чи правильна їжа, яку ви збираєтесь придбати, чи шкідлива їжа.
Франція була першою країною, яка прийняла Nutri-Score як офіційну систему маркування поживних речовин у листопаді 2017 р. З тих пір її дотримуються ще п’ять країн, Бельгія, Іспанія, Нідерланди, Німеччина та Швейцарія.
Офіційна система маркування не означає обов'язкову; Проблема тут.
“Щоб бути справді корисним, продовжує Серж Герцберг, Nutri-Score повинен бути на упаковці всіх оброблених харчових продуктів. Цей простий захід дозволить зменшити кількість смертей через шкідливу їжу на 3,4%. "
Однак, зазначає Ален Базо, через два роки після його прийняття у Франції, “Nutri-Score з’являється лише на 5% перероблених харчових продуктів. “Багато агропродовольчих груп віддають перевагу власним маркуванням, незрозумілим для 82% французьких респондентів. Виробники займаються серфінгом маркетингу та упаковки, щоб переконатись, що їх продукція здорова. За допомогою Nutri-Score вони не можуть обдурити себе. І тому вони виступають проти його обов’язкового прийняття. "
Їх дуже сильний опір супроводжується одночасно дезінформаційними кампаніями в соціальних мережах та інтенсивним лобіюванням на рівні європейських парламентарів. Настільки, що чинні європейські норми не дозволяють встановлювати Nutri-Score на всі перероблені харчові продукти в Європі.
... Європейська петиція
"Ми вже пропустили човен у 2009 році. Потім він пропустив 23 голоси, щоб прийняти обов'язкове маркування харчових продуктів на європейському рівні", шкодує Мішель Рівазі, яка не хотіла б пережити ту саму невдачу. Вказуючи на інтенсивний шантаж виробників харчової промисловості, рішучий член Європарламенту скористався обмеженням на програму розслідування готівкових грошей, де Еліс Лусет прийняла Сержа Геркберга, щоб зосередитись на петиції Pro Nutri -Score. Його робота разом із роботою UFC Que-Chooser мала справжній вплив. На сьогодні Франція є єдиною країною, яка досягла своєї квоти підписів (58 405), необхідної для оцінки нутрі-балів, і навіть перевищила її, але вона є цілком самотньою. Інші країни далеко позаду! З записом для Латвії та Мальти, де відображаються відповідно… 2 та 3 підписи.
"Були успіхи", - підкреслює Мішель Рівазі, яка не є тим, хто відмовляється від цього. Вона згадує "майже 200 виробників та дистриб'юторів, які у Франції подали приклад, вирішивши прийняти Nutri-Score як маркування на своїй упаковці (Auchan, Fleury-Michon, Intermarché та Leclerc). Але інші (Coca-Cola, Mars, Ferrero тощо ...) роблять все, щоб цього не допустити. Італія лідирує з божевільним лобіюванням під приводом того, що Nutri-Score покарає середземноморську дієту, призведе до заборони оливкової олії, італійських сирів та холодного м’яса. Це фейкові новини! »Засуджує євродепутата. Фейкові новини, які можуть негативно вплинути на направлення до Європейської Комісії ... На даний момент петицію підписав лише 1% італійців! "Асоціації споживачів недостатньо мобілізувались в інших країнах", нарікає Ален Базо, який вважає, що, щоб урівноважити силу лобі, "терміново потрібно, щоб споживачі знову з'єдналися з войовничою культурою".