Університетські публікації значення холестерину за Ерном; втручання керівництва
Для значної частини населення підвищений рівень ліпідів у крові, такий як холестерин і тригліцериди, є центральним питанням комплексу ризику серцево-судинних захворювань. Давно відомо, що на рівень ліпідів у крові може впливати дієта. Європейське товариство атеросклерозу рекомендує відповідну зміну дієти як частину модифікації способу життя як перший крок у лікуванні підвищених ліпідів у крові та послідовно поєднується з будь-яким видом медикаментозного лікування. Важливо мати можливість надати пацієнтові точні правила щодо такої дієти, яку можна легко інтегрувати у повсякденне життя.
Однак більшість опублікованих досліджень з питань харчування стосуються впливу окремих харчових компонентів або надають жорсткі плани харчування, які не можуть бути незалежно реалізовані в повсякденному житті. Рекомендації щодо незалежних дієтичних змін також було розроблено Австрійським товариством атеросклерозу. На їх основі вже є попередні дослідження зі студентами як частина факультативного предмету у Віденському медичному університеті.
Метою цього пілотного дослідження було оцінити ефективність складених рекомендацій щодо харчування з урахуванням рівня ліпідів у крові, а також практичну придатність цих рекомендацій у повсякденному житті. Основним цільовим параметром було визначено зниження загального холестерину на 10%. Загалом у дослідженні взяли участь 40 суб'єктів із підвищеним рівнем ліпідів у крові, по 20 - у дієті та контрольній групі. Усі учасники взяли участь у шеститижневому дослідженні протягом трьох наступних процедур, кожна з яких включала зразки крові. Випробовувані в дієтичній групі змінили свій раціон на “модифікований режим харчування”, тоді як у контрольній групі зберігали власні харчові звички.
Через шість тижнів загальний холестерин у дієтичній групі знизився на 38,85 мг/дл або 15,9% (р = 0,000) (контрольна група: -1,4 мг/дл або -0,1% при р = 0,827), рівень холестерину ЛПНЩ на 29,35 мг/дл або 18,6% (р = 0,000) (контрольна група: + 4,19 мг/дл або + 4,2% при р = 0,457). Усі суб'єкти в дієтичній групі задокументували, що вони могли уявити, як продовжуватимуть зміну раціону з незначними корективами після закінчення дослідження.
Підвищений рівень ліпідів у крові, такий як холестерин та тригліцериди, є значною проблемою для здоров’я у комплексі факторів ризику серцево-судинних захворювань для значної частини населення. Давно відомо, що на рівень ліпідів у крові може впливати харчування. Європейське товариство атеросклерозу рекомендує змінену дієту як частину модифікації способу життя як перший крок у лікуванні підвищених ліпідів у крові та послідовно поєднується з будь-яким видом медикаментозного лікування. Важливо мати можливість надати кожному пацієнту чіткі правила такої дієти, які можна легко включити у повсякденне життя.
Однак більшість опублікованих досліджень харчування стосуються впливу окремих харчових компонентів або містять жорсткі плани харчування, які не можуть бути реалізовані самостійно у повсякденному житті. Рекомендації щодо самостійної зміни дієти також надано Австрійським товариством атеросклерозу. На підставі них попередні дослідження зі студентами Віденського медичного університету проводились на курсах за вибором.
Метою цього пілотного дослідження було оцінити ефективність складених дієтичних рекомендацій з точки зору показників ліпідів у крові та їх практичності в повсякденному житті. Основною метою було визначено зниження загального холестерину на -10%. 40 досліджуваних із підвищеним рівнем ліпідів у крові брали участь у дослідженні загалом по 20 осіб у дієті та контрольних групах. Усі учасники з'явилися на три контрольні дати кожна, включаючи забори крові. Суб'єкти в дієтичній групі дотримувались певних змін у харчуванні ("модифікована дієта з портфелем") протягом шести тижнів, тоді як суб'єкти контрольної групи зберігали власні дієтичні звички.
Через шість тижнів загальний рівень холестерину в дієтичній групі впав на 38,85 мг/дл відповідно. 15,9% (р = 0,000) (контрольна група: -1,4 мг/дл або -0,1% при р = 0,827), ЛПНЩ-холестерин на 29,35 мг/дл або. 18,6% (р = 0,000) (контрольна група: + 4,19 мг/дл або + 4,2% при р = 0,457). Усі учасники групи дієт записали, що вони могли б уявити собі продовження дієти, якщо це необхідно, з незначними корективами після закінчення дослідження.