Усама Хамдій - яєчна дієта

яєчна

"Втрата ваги, фізичні вправи та здорове харчування нападають на діабет на всіх фронтах"-, говорить Усама Хамдій, доктор наук, медичний директор клінічної програми боротьби із ожирінням в бостонській клініці, що працює при Гарвардській медичній школі. Лікар. Хамді представив ці переконливі докази того, що спеціалісти Гарвардської школи громадського здоров'я дійшли висновку, що добре організований здоровий спосіб життя може запобігти 90% випадків діабету 2 типу. Головне, вжити заходів задовго до того, як лікар повідомить, що у вас трапилися проблеми.

Щоб допомогти вам у цьому, ми представляємо вам чотири основні стратегії програми профілактики діабету; перед вами чотиритижневий план "капітального ремонту тіла" та яєчно-білкова дієта для схуднення.

Крім того, ці яйця є чудовим джерелом білка, вони містять ніацин, який покращує фокус, пам’ять та роботу мозку в цілому. Лікар. Хамдій розрахував свою яєчну дієту таким чином, що пацієнтам не потрібно було приймати додаткові вітамінні комплекси при схудненні. Але не забувайте про фізичні навантаження! Вони повинні бути легкими, але все одно тонізувати тіло. Ідеальне кардіо - легкий біг, плавання, «розминка» гімнастичних комплексів.

Тепер іншим учасникам "параду": Ви не можете їсти банани, виноград, манго, фініки та інжир із фруктів.

Ваша мета: півгодини фізичного навантаження (ходьба, їзда на велосипеді, плавання або домашні комплекси вправ) плюс додаткові фізичні навантаження - підняття тягарів, розтяжка - все, що вам подобається.

Меню першого тижня

  • 2 варених яйця, половина апельсина (грейпфрут).

  • Всі фрукти, крім бананів, винограду, манго, фініків, інжиру. Сума необмежена;
  • Курка, приготована без шкіри;
  • Ви можете знайти тільки тости, помідори та білий сир з найменшим вмістом жиру.

  • 2 варені яйця, апельсин або грейпфрут, листя салату (до яких можна додати огірок, помідори, моркву та перець);
  • смажене м’ясо (обов’язково нежирне);
  • смажені креветки або риба, салат, грейпфрут (апельсин);
  • варені овочі (на вибір: кабачки, баклажани, кабачки, квасоля, морква, зелений горошок).
Тиждень 2. Візьміть під контроль їжу

Спробуйте наповнити половину тарілки овочами (але не додавайте в неї вершкове масло, соус або хліб). З’їжте чверть звичної кількості м’яса. Включіть у свій раціон квасоля, яйця, тофу.

Зачекайте 20 хвилин після їжі. Зазвичай цього достатньо, щоб мозок отримав сигнал про насичення. І лише після 20-хвилинної перерви ви можете з’їсти ще одну порцію, якщо це необхідно.

Друге щотижневе меню

Сніданок залишається незмінним.

На обід додані нові варіанти:

  • смажене м’ясо та соління;
  • 2 варені яйця, нежирний білий сир і варені овочі;
  • Помідори, смажене м'ясо, грейпфрут (апельсин).

  • Понеділок-середа: кілька варених яєць, 1 грейпфрут або апельсин;
  • Четвер-п’ятниця: пара варених яєць;
  • Субота: фруктовий салат (склад: мандарин, апельсин, яблуко, персик і диня);
  • Неділя: будь-які варіанти обіду, які ви віддаєте перевагу.
Тиждень 3. Привіт волокно!

Цілісні зерна, фрукти, овочі та інші багаті клітковиною продукти захищають від діабету, наповнюють шлунок і не перевантажують організм калоріями, сповільнюють природний ріст рівня цукру в крові після їжі та таких поживних речовин, як магній і хром. Поради на майбутнє: використовуйте подвійні порції овочів та фруктів для кожного прийому їжі.

Меню третього тижня

  1. Понеділок: у будь-який час і в будь-якій кількості фруктів (які вказані на початку статті).
  2. Вівторок: овочі, приготовані в будь-який час і в будь-якій кількості (див. 1-й тиждень, вечеря).
  3. Середа: у будь-який час і в будь-якій кількості, фрукти та варені овочі.
  4. Четвер: креветки (альтернатива - риба) та варені овочі.
  5. П’ятниця: нежирне м’ясо (крім баранини) або курка.
  6. Субота: меню понеділка.
  7. Неділя: меню вівторка.
Тиждень 4. Обмеження жирів

Як відомо, жири бувають різні: «хороші» (полі- та мононенасичені) та «погані» (насичені та трансжири). Ваша мета - зменшити кількість насичених жирів до менш ніж 7% від загальної кількості калорій (близько 14 грамів на день і менше на дієті з 2000 калорій) і помірковано використовувати "хороший" жир.

Поради на майбутнє після закінчення дієти: їжте горіхи між прийомами їжі. Вони є джерелом «хороших» мононенасичених жирів. Поєднання невеликої жменьки горіхів (не більше 1/4 склянки) із нарізаними сирими овочами допоможе вам якісно та безпечно втамувати голод.

Ряд продуктів дається на цілий день. Їсти можна в будь-який час, але склад і кількість змінювати не можна.

  • 4 скибочки смаженого або відвареного м’яса (або 1/4 вареної курки);
  • 3 помідори і 4 огірки;
  • банка тунця без олії або вареної риби (200 г);
  • 1 тост;
  • Грейпфрут (апельсин).

  • 2 шматки смаженого м’яса (вага - не більше 1/5 кг);
  • 3 помідори і 4 огірки;
  • 1 тост;
  • 1 груша (варіанти: яблуко, апельсин, кавун або диня).

  • 1 TBSP. л. Сир або два скибочки нежирного білого сиру;
  • варені овочі (200 г);
  • 2 помідори і 2 огірки;
  • 1 тост;
  • Грейпфрут (апельсин).

  • напівсмажена або відварна курка;
  • 2 помідори і 2 огірки;
  • 1 тост;
  • Грейпфрут (апельсин).

  • пара варених яєць;
  • 3 помідори і пара листя салату;
  • Грейпфрут (апельсин).

усама

  • Бринза (125 г) або 1/8 кг сиру;
  • 1 тост;
  • 2 помідори, 2 огірки та йогурт;
  • Грейпфрут (апельсин).

    • 1 TBSP. л. Сир;
    • 1 банку тунця (обов’язково вибирайте ту, що не має олії);
    • 2 помідори і 2 огірки;
    • варені овочі (200 г);
    • 1 тост;
    • 1 грейпфрут або апельсин.