Утруднене травлення, що робити проти здуття живота і набряклості живота; Марі Клер
Додати до обраного Vijay kumar/iStock
Їжа занадто рясна і в цьому трагедія: наш живіт, як повітряна куля, готовий вибухнути. Виною тому накопичення газів у кишечнику, часто спричинене занадто швидким прийомом їжі, особливо продуктів на основі крохмалю (макарони, рис, картопля тощо).
Ось ключі до кращого травлення та худого живота.
Жування, запорука хорошого травлення
Ми довго думаємо про жування після кожного укусу, щоб звести його до стану пюре і вбрати слину. Ми також обмежуємо м’ясо та жирні соуси, які значно уповільнюють травлення, а також сирі овочі, багаті дратівливими клітковинами, зокрема селеру та цибулю.
"Овочі, що містять сполуки сірки (капуста, ріпа, крес-салат, рукола), також можуть спричинити метеоризм", - попереджає Тереза Еллу-Феррарі, автор 120 рецептів для гурманів для вашого комфорту травлення (ред. Гранчер). Так само, як молочні продукти, тому що багато дорослих людей важко перетравлюють лактозу, цукор у молоці. Потрапивши в товсту кишку, вона бродить.
Краще зупинити свій вибір на варених сирах (томме, ементаль тощо), оскільки вони не містять лактози.
Нейтралізуйте гази природним шляхом
Нут, квасоля, сочевиця та інші боби викликають газоутворення завдяки високому вмісту олігосахаридів, які накопичуються в товстій кишці. Але ми не позбавляємо себе цього, оскільки ці бобові культури чудово впливають на здоров’я. Вони є сховищем заліза, цинку, вітамінів та антиоксидантів, які борються з розвитком діабету, високим рівнем холестерину та розповсюдженням ракових клітин у товстій кишці.
Щоб безпечно їх засвоїти, ми заздалегідь замочуємо їх у холодній воді, а потім додаємо в їх варильну воду щіпку харчової соди (а не тієї, що міститься у відділах обслуговування).
Ще одна порада: посипте їх кмином, кардамоном або імбиром. Ці спеції є ветрогонними, тобто нейтралізують утворення газів у травному тракті. А крім того, вони надають вишуканий аромат усім стравам.
Зняти набряклий живіт рослинами
"Першим методом лікування проти метеоризму (надлишку травного газу) є суміш стандартизованих екстрактів свіжих рослин (артишоку-кульбаби-меліси", - говорить д-р Ерік Лорейн, президент Європейського інституту рослинних речовин. Але коли здуття живота супроводжується кишковими спазмами, замість цього вибирайте дует тирличово-меліси ".
Правильна дозування: чайну ложку EPS, яку слід випити з водою незадовго до того, як піти до столу. І якщо спазми частково спричинені стресом, додайте пасифлору, щоб заспокоїти напругу.
Ароматерапія також дуже добре працює. Ефірні олії імбиру та базиліка знижують бродіння кольок. Розведіть кожну краплю в ложці олії чорного насіння і ковтайте приблизно за п’ятнадцять хвилин до кожного прийому їжі.