ВАФЛОВИЙ БУРГЕР
Як ви могли помітити, я переживаю вафлі, і солодкі, і солоні !
Отож, коли я побачив, як рецепт вафельних солодких картоплень здорової Клемсі проходить, я відразу ж захотів спробувати! І я піддався божевіллю версії гамбургер для задоволення всієї родини!
Я провів два тести, щоб дістатися до цього, спочатку тестував у духовці у формі для вафель Гая Демарля, але вафлі були занадто великі, або вам доведеться розрізати їх навпіл, щоб отримати правильний розмір для гамбургерної версії.
Приготування їжі на вафельній машині мені здалося більш підходящим у цій версії, оскільки не повністю заповнив сліди ніг, щоб не мати однакових проблем.
Ви часто запитуєте мене, яким пристроєм я користуюся, я вже 7 років користуюся премією Lagrange, чим я дуже задоволений!
WW Green або Smartpoints: 46SP для цілого або 11SP на бургер
WW Bleu або WW Liberté: 41SPL для цілого або 10SPL за бургер
WW Violet: 33SPV для цілого або 8SPV за бургер
Калорії: 1439 ккал на весь або 360 ккал на бургер
Інгредієнти для 8 вафель або 4 гамбургерів:
200г солодкої картоплі
50 мл знежиреного молока
1 ч. Ложка розпушувача
1 ч. Ложка куркуми
1 ч. Ложка олії на ваш вибір
Для гарніру:
4 стейки 5%
4 ч. Ложки легкого майонезу Хайнц
4 ч. Ложки кетчупу
4 кисло-солодких соління
2 скибочки леердамера (м’який для мене, фіолетовий)
1/4 червоної цибулі
Підготовка:
Почніть з підготовки вафель.
Варіть солодку картоплю у воді, поки вона не стане м’якою.
Розітріть в пюре, посоліть і поперчіть.
Додайте яйця і добре перемішайте. Додайте борошно, змішане з розпушувачем, потім молоко і закінчіть олією, куркумою, сіллю і перцем.
Помістіть еквівалент двох столових ложок у центр кожної порожнини вафельниці.
Приступайте до варіння.
Тим часом приготуйте гамбургер.
Змішайте кетчуп і майонез.
Прикрасьте вафлі соусом, потім стейком, потім соліннями, подрібненою цибулею, салатом, додайте сир і випікайте 5 хв при 200 °, щоб сир розплавився
Насолоджуйтесь салатом або сирими овочами.