Ванільне пісочне тісто, стиль газелі - Регал

Рецепт маленького печива з Магрібу, щоб порадувати ваших гостей. Жувати з чаєм або кавою.

стиль

На 6 осіб

Інгредієнти

Виробництво

Помістіть в миску борошно, цукор, мелений мигдаль та насіння, зішкребане з стручка ванілі. Додайте нарізане кубиками масло і перемішуйте кінчиками пальців, поки не отримаєте піщану консистенцію.

Додайте яйце і перемішуйте, поки не зможете сформувати гладкий куля. Наріжте тісто невеликими кульками по 25/30 г, потім сформуйте ковбаски. Потім сформуйте їх у круасани. Зарезервуйте 1 годину в холодильнику.

Розігрійте духовку до 180 ° C (термостат 6). Покладіть пісочне тісто на деко, застелене папером для випічки. Випікайте і варіть 20 хвилин. Пісочне тісто все ще м’яке, але в міру охолодження твердне.

Розкладіть пісочне тісто на решітці. Змастіть верх водою з апельсинового цвіту за допомогою щітки, а потім щедро посипте цукровою пудрою.