Ванільний кварк з фруктовим пюре

Друг нещодавно запитав у Facebook про ванільний кварк із зернами граната та яблучними клинками у моєму блозі. Яблуко та гранат відсутні, але ванільний кварк був стимулом. Дуже дякую! Дійсно смачна та справжня родзинка з пюре з лісових ягід. Дуже простий десерт з інгредієнтами, який у вас завжди є в будинку.

фруктовим

Рецепт ванільного кварку з фруктовим пюре

Час підготовки: 20 хвилин

  • Кварк 400г
  • 50 мл солодкого вершків
  • 50 мл молока
  • 1 ст. Ложка ванільного цукру
  • М'якоть 1/2 стручка ванілі
  • 300г лісових ягід (заморожені)
  • 50 мл молока
  • 1 ст. Ложка ванільного цукру

Збийте кварк разом зі вершками та молоком до стану кремоподібної маси (бажано ручним міксером) і змішайте з ванільною м’якоттю та ванільним цукром.

Або дайте лісовим ягодам розморозитись, або просто обробіть їх замороженими: пюрируйте їх з молоком та ванільним цукром. Якщо ви обробляєте ягоди замороженими, в результаті ви отримуєте більше сорбету, а в іншому випадку смачного пюре. Ви можете зробити і те, і інше.

Налийте кварк в миску або невелику склянку і залийте ягідною сумішшю.