Варення без цукру не тільки для дитини
Я покажу вам, як ви можете самостійно приготувати смачне варення без цукру, яке підходить для дитини. Інструкції щодо Thermomix також включені
Сьогодні я покажу вам, як можна варити варення без цукру для своєї дитини. Без цукру також не зовсім правильно, оскільки в рецепті використовується яблучний сік, який містить фруктозу. Я все-таки рекомендую цей рецепт, оскільки він містить значно менше цукру, ніж звичайне варення з промисловим цукром.
Який вид фруктів ви використовуєте для варення без цукру, залежить лише від вас. Рецепт підходить для звичайного полуничного варення без цукру, а також для літнього яблучно-вишневого спред, мангово-персикового пюре і та і.
- Інгредієнти для варення без цукру
- 300 г фруктів на ваш вибір
- 150 мл чистого яблучного соку
- 1 ч. Ложка агарового агару (рослинний та нейтральний желюючий засіб, який можна отримати разом із інгредієнтами для випічки у кожному добре укомплектованому супермаркеті)
Готуйте варення без цукру звичайним способом
Помийте і почистіть шкірку від фруктів і перетворіть у пюре до дрібного соусу. Потім ви змішуєте його з яблучним соком та агаровим агаром. Зварити масу і кип’ятити її протягом 4 хвилин до густої маси. Потім ви наповнюєте їх у невеликі банки, щільно закриваєте і перевертаєте догори дном на 3 хвилини. Знову поверніть - нехай охолоне - готово:-)
Зробіть власне варення без цукру за допомогою Thermomix
Помийте фрукти, при необхідності видаліть насіння і покладіть їх у чашу для змішування. Потім ви заливаєте яблучний сік і додаєте агар-агар. Тепер змішуйте все протягом 5 секунд на рівні 10. Потім дайте своєму Thermomix варити варення без цукру протягом 4 хвилин на рівні 1 при 100 ° C і розмішуйте. Тоді варення готове для розливу в невеликі склянки.
Погляньте на ці баночки з варенням *, які я б із радістю порадив вам. Варення можна тримати закритим близько 4 тижнів і відкривати протягом 7 днів у холодильнику.