Варення з кабачків; Майя Пульчу
Я роблю це спеціальне варення вже вдруге. Цього разу я додав айву, це не потрібно, якщо ви все ще в круїзі!
З 2 кг гарбуза я отримав 2 банки 800г варення. Якщо ви дотримуєтесь дієти ДУКАН, ви можете споживати цей препарат круїз!
Які інгредієнти вам потрібні?
- 2 кг кабачків
- рідкий підсолоджувач за смаком
- три склянки води
- по чайній ложці цедри лимона і апельсина
- 3 столові ложки лимонного соку
- ванільна есенція
- 2 пакетики gelfix зі стевією
Як це готується?
Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і відваріть, доведіть до кипіння, потім влийте воду і повторіть процедуру ще 2 рази. Після цієї процедури гарбузи виймають і залишають стекти. У миску додайте воду, підсолоджувач та ванільну есенцію та додайте кабачки. Додайте дві чайні ложки цедри лимона і апельсина і лимонного соку. Залиште на 7 хвилин і додайте гельфікс. Залиште ще на 2-3 хвилини і зупиніться. Варення кладуть у банки і наступного дня його можна зберігати в коморі або холодильнику.