Важлива інформація напередодні Різдва Невимовлена досі правда про свинину
У той час, коли багато "спеціалістів" говорять про свинину як про їжу, яка зовсім не підходить порівняно з іншими м'ясними вечорами, відомий дієтолог Михаела Біліч, зірковий лікар, зробила деякі роз'яснення щодо цієї їжі, інформує Адеварул.
Лікар Михаела Біліч запевняє нас, що ми можемо спокійно їсти свинину, сармале, фрикадельки, навіть кілька скибочок бекону, поки ми тверезі. Вона розвіює міфи про свинину, кажучи, що немає аргументів, чому її не слід включати в дієти дітей.
На думку дієтолога, свинина переважна яловичині навіть у дуже молодому віці. "Я чув, як лікарі кажуть, що, щоб урізноманітнити, ви повинні давати дитині індичку та яловичину. Але свиня, чому б і ні? Що зі свининою? Кажу тобі, немає аргументів проти свинини. Навпаки, сало менш насичене і корисне, ніж яловичий жир.
Свиня є не жуйною твариною, а одношлунковою, оскільки на 94% сумісна з людиною. Те, як дитина засвоює свинину, не засвоює яловичину. Важливо вибрати слабкий шматок свинини ", - каже д-р Михаела Біліч, повідомляє adevarul.ro.
"Я роками не ставив під сумнів якість свинини. Зараз ми прокинулись, щоб сказати: горе мені, свині ніякої, але насправді не знаємо чому. Це свого роду упередження. У книгах про харчування свиня хвалиться », - каже лікар.