Важливість харчування у наданні якісних медичних послуг
Харчування має важливе значення для здоров'я та добробуту на всіх етапах життя, воно є важливою детермінантою здорового населення, тоді як недоїдання у всіх його формах є важливим фактором ризику, що серйозно впливає на захворюваність та людський капітал. протягом усього життя.
Прояви недоїдання різноманітні - від затримки росту (низький зріст для цього віку) до втрати ваги по відношенню до зросту, дефіциту мікроелементів, надмірної ваги та ожиріння (як у дітей, так і у дорослих) до супутніх хронічних захворювань, таких як діабет, серцево-судинні захворювання та певні форми раку. За підрахунками, недоїдання в тій чи іншій формі впливає на кожного третього людини у всьому світі і пов’язане із захворюваністю та смертністю.
Глобальне дослідження тягаря хвороб 2013 року визначило «дієтичні ризики» як найважливіший фактор ризику для тягаря захворювання (11,3 мільйона смертей щорічно). Не менш важливим є те, що близько 45% смертності вікової групи дітей до 5 років пов'язано з недоїданням.
У світовому прогресі досягнуто значного прогресу в пропаганді харчування, але все ще існують основні проблеми. Серед досягнень ми згадуємо зменшення поширеності випадків зупинки росту у дітей до 5 років (з 39,2% до 21,9%).
На жаль, ожиріння зростає. Поширеність дітей із надмірною вагою зросла з 4,8% до 5,9% у період між 1990 і 2018 роками, що на понад 9 мільйонів дітей у всьому світі.
Надмірна вага та ожиріння дорослих також зросли майже у всіх країнах, у 2016 році було майже 1,9 мільярда випадків, з яких 13% (майже 650 мільйонів) страждають ожирінням.
Ожиріння є основним фактором ризику діабету, серцево-судинних захворювань, опорно-рухового апарату (особливо остеоартрозу) та деяких видів раку (включаючи ендометрій, молочну залозу, яєчники, простату, печінку, жовчний міхур, нирки та товсту кишку).
Як результат, ВООЗ закликає системи охорони здоров'я у всьому світі робити більший акцент на харчуванні, розглядаючи обидва аспекти подвійного тягаря недоїдання.
Мірела Мустаня - електронний асистент виконавчого редактора