VB6, новий план проти зайвих кілограмів - нежирний або жирний
Якщо ви хочете бути веганом неповний робочий день, щоб схуднути, то дієта VB6 для вас. Його створив Марк Біттман, відомий гастрономічний критик New York Times, спираючись на власний досвід. У віці 57 років лікар попередив його, що у нього приблизно на 18 кілограмів більше, високий рівень холестерину та великий ризик розвитку діабету, якщо він не змінить свій спосіб життя. Він також сказав їй, що хотів би веганську дієту. Потім Біттман пообіцяв вжити заходів, але не настільки різко.
Веган, але в міру
З огляду на характер своєї професії, яка вимагає дегустації різноманітних страв, продовольчий критик вагався, щоб повністю перейти на веганську дієту, і не містив місця в щоденному меню та для класичної дієти. Зокрема, він вирішив споживати рослинні продукти, але лише до 18.00, після чого, за вечерею, яку він часто подавав у ресторані, він насолоджувався чим завгодно, очевидно, не перестараючись. Так здійснився його план VB6, про який він також написав книгу, яка зараз стала бестселером за океаном.
Які перспективні результати
У випадку з Марком Біттманом VB6 мав справді вражаючі ефекти! За кілька місяців дієт цей переддіабетик із надмірною вагою скинув понад 15 кілограмів, що більше не поверталося. Крім того, його аналізи крові значно покращились. Звичайно, цих результатів не можна гарантувати, оскільки вони в переважній більшості залежать від того, що ви покладете на тарілку після 18.00, коли вийде «солодка» їжа.
Меню на один день
Сніданок: 1 скибочка цільнозернового хліба, змащеного мигдальним кремом і варенням, або миска вівсянки з мигдальним молоком, горіхами та родзинками, або 1 скибочка яловичого та житнього хліба з соєвим йогуртом та свіжими фруктами.
Обід: сирі та/або варені овочі зі злаками або бобовими (лобода, коричневий або коричневий рис, пшениця, сочевиця, нут тощо), тофу.
Перекус: горіхи, насіння, сушені або свіжі фрукти.
Вечеря: готується з м’яса або риби, сирих та/або варених овочів, крохмалів або сирів, вина, десерту в помірних кількостях.
Основні переваги
Безумовно найбільшою перевагою цієї дієти є той факт, що вона не накладає дуже суворих і складних правил, що полегшує дотримання та адаптацію до програми та способу життя більшості людей. Крім того, це підхід, який не впливає на соціальне життя і не залишає місця для розчарувань, оскільки вечір дає зелене світло кулінарним задоволенням.
VB6 базується на тому ж принципі, на якому базуються дієти 5: 2, а саме, що ви повинні обмежитися протягом певного періоду часу, з обіцянкою подальшої винагороди. З цієї точки зору це прагматичний метод схуднення.
Остаточні висновки
«Вегеталізація» вашого меню - це зовсім не погана ідея. Існує незліченна кількість досліджень, які показують, що включення в раціон кількох рослинних продуктів корисно для здоров’я і, очевидно, для цифри - або дієта VB9 на 75% є веганською! Важливо, щоб вечеря продовжувалась з точки зору здорового глузду, риби, нежирного м’яса, овочів, зелені та цільних продуктів. Якщо цю дієту використовувати як привід давати ямс у цукерках, піці, тістечках та алкоголі щовечора, то наслідки будуть не такими, як очікувалося.