Вчений пояснює, що відбувається в організмі, коли ми п’ємо занадто мало води
Особливо при жарких температурах, під час занять спортом або фізичної роботи: Не пийте все відразу!
Той, у кого напружений день, швидко забуває пити достатньо води. “Наполовину такий дикий”, ти думаєш. Але навіть незначна нестача рідини може вплинути на наш організм. Вода є складовою і передумовою для всього життя. Якби не було води, не було б і людей. Тому що наше тіло складається в основному з води. Частка води змінюється залежно від віку: народжені діти складаються з 80 відсотків води, старші люди - лише 50 відсотків
Наша кров може текти лише тому, що це 50 відсотків води. Це частина наших клітин і забезпечує роботу мозку. Без рідини наші нирки не працювали б належним чином, а м’язи не працювали. Навіть кістки і зуби зроблені з води.
Скільки води ми втрачаємо, залежить від того, що ми робимо
"Які наслідки має втрата рідини через певний проміжок часу, важко визначити", - говорить професор Патрік Діель з Інституту досліджень кровообігу та спортивної медицини при Університеті спорту в Кельні. "Скільки води ми втрачаємо, сильно залежить від того, що ми робимо, і від середовища, в якому ми перебуваємо". Той, хто сидить у прохолодному приміщенні при 14 градусах Цельсія та високій вологості, може вижити довше, ніж без рідини той, хто займається спортом на палючому сонці при температурі 38 градусів за Цельсієм і з низькою вологістю.
Скільки нам пити?
Навіть якщо ми в основному складаємося з води, організм не може накопичити велику частину її. Результат: ми повинні регулярно поповнювати його. Якщо ви налиєте в себе літр води відразу, ви все одно можете поглинути лише 200 мілілітрів, решта просто виводиться знову. Застосовується наступне: Пийте невелику кількість води частіше, ніж один раз багато
Професор Патрік Діел працює в Інституті досліджень кровообігу та спортивної медицини при Університеті спорту в Кельні.
Що відбувається, коли я перестаю пити воду?
Тож як швидко ви зневоднюєтесь, залежить від того, що ви робите і де ви перебуваєте. Той, хто займається спортом або інтенсивно працює фізично, може зазнати значних втрат води за годину. З іншого боку: якщо ти спиш вночі, то іноді нічого не п’єш протягом восьми-дев’яти годин. «Залежно від умов навколишнього середовища, симптоми дегідратації не можуть бути пов’язані з тим періодом часу, протягом якого людині не було чого пити». Набагато вирішальнішою є втрата води, виміряна в загальній масі тіла, яку страждає людина за певний проміжок часу. Німецьке товариство харчування встановило для цього граничні значення, які дають нам зрозуміти, що відбувається в організмі, коли ми втрачаємо занадто багато води.
Приклад розрахунку: Якщо ви втрачаєте 15 відсотків води з масою тіла 60 кілограмів, тобто 9 кілограмів, і важите лише 51 кілограм, це стає небезпечним для життя. "Швидкість потовиділення, тобто скільки води ви потієте, також змінюється залежно від кліматичних умов." Є середовища, де ви втрачаєте до чотирьох літрів на годину.
Як довго можна вижити без води?
"Ви, звичайно, зможете пройти кілька днів", - каже Діел. Однак він вказує на іншу проблему, яка у нашому суспільстві трапляється набагато частіше, ніж смерть від спраги: багато німців хронічно п'ють занадто мало. Це означає, що поглинання рідини нижче значення, яке насправді рекомендується. "Ті, хто хронічно п'є занадто мало, ризикують мати довгострокові наслідки, тоді як смерть від спраги має дуже гострі наслідки"
За словами Діеля, довгострокові наслідки різкі: "Якщо ви п'єте занадто мало в довгостроковій перспективі, ви повинні очікувати, що ваші інтелектуальні та фізіологічні показники будуть порушені. Ви не можете досягти такого ж рівня працездатності, як якщо б вас зволожили. Підступність цього полягає в тому, що якщо ви втрачаєте трохи води, ви не відчуваєте спраги. Діель пояснює, що професійні спортсмени, наприклад, п’ють знову і знову, коли вони активні - навіть коли вони не спрагують. "Той, хто займається спортом і п'є тільки тоді, коли спрагне, повинен довго очікувати втрат в продуктивності."