Vegan, нова модна дієта - Le Point
Бейонсе, Ді Капріо або Джонні Депп заявляють, що є частиною цієї дієти, яка забороняє м’ясо, мед або молоко. Світло на дуже модний спосіб життя.
Паризький матч Цей тиждень присвячує йому ціле досьє. Сайт Madmoizelle об’єднує відгуки та рецепти. Ми намагаємося зрозуміти таємницю. Тому що веган, це не просто дієта, це філософія життя. Бейонсе - не єдина знаменитість, яка його прийняла. Біля нього інші зірки, такі як Наталі Портман, Леонардо Ді Капріо або Лоліта Лемпічка. Таке забруднення Люди цілком заслуговує деяких пояснень.
Вегетаріанські або веган: Яка різниця ?
Ні. Ні. Гомінід веган є не тільки вегетаріанським (відсутність м’яса та риби в раціоні). Це дуже схоже на вегана, який не їсть продуктів харчування від тварин. Ні м’яса, ні молочних продуктів, ні яєць. Поки це зрозуміло. вегани, справжнє, чисте, важке, йдуть далі, не споживаючи жодного продукту, який залучав тварину до їх виробництва. Тому ніяких м’ясних та молочних продуктів. Але ні шерсті в одязі, ні шкіри у взутті, ні меду, ні косметики, перевіреної на тваринах. І, звичайно, ви не водите своїх дітей у цирк чи зоопарк у неділю вдень.
Будьте веган, це також означає споживання органічних речовин, екологічну відповідальність та відмову від нелюдської практики. Це також щоденна боротьба з упередженнями. Згідно з опитуванням OpinionWay, проведеним у 2012 році, 55% вегетаріанців вважають, що така дієта небезпечна для здоров'я, маючи на увазі "недоліки" та "непотрібні позбавлення". Зокрема у Франції та ширше в Європі, де м’ясо є основною їжею: менше 4% європейців є вегетаріанцями, проти 40% в Індії, зокрема.
Незабаром морозиво від Ben & Jerry веган
Підштовхнутий до апогею, способу життя веган може здатися екстремістським. Але мало хто з тих, хто висуває таку вимогу. У будь-якому випадку, рекомендується супроводжувати дієтолога під час переходу, щоб підтримувати збалансоване харчування та не перестаратися. Навіть наполегливі працівники та спортсмени можуть навернутися. Створено веб-сайт із переліком "великих веганських спортсменів", таких як Rich Roll, 47 років, найкращий спортсмен і веган.
Незважаючи на його успіх, залишається важко знайти магазини, присвячені стилю життя веган або спеціалізовані ресторани за межами столиць. Але компанії харчової промисловості починають цікавитись цим явищем. Серед них Лаш, яка відмовляється тестувати свою косметику на тваринах, або Бен і Джеррі. Виробник морозива оголосив у Метро Великобританії в даний час працює над рецептом морозива для веган s та непереносимість лактози. Кокосове або мигдальне молоко замінить коров’яче. "У Сполучених Штатах існують альтернативи (молочним продуктам) у менших компаніях, але Ben & Jerry's стане першою транснаціональною корпорацією, яка зробить це", - сказав один із засновників Джері Грінфілд. Маркетинг планується навесні 2016 року в США. Треба лише сподіватися, що це морозиво досягне французьких полиць.