Веган у 20 років
- Крістіна Попов
- 22 листопада 2019 р. 6 хв читання
Анастасія Сувейка - молода 20-річна студентка, яка вирішила навести порядок у виборах у своєму житті. Він виключив зі свого раціону продукти тваринного походження та виключив зі свого способу життя предмети із пластику та шкіру. Іншими словами, він вирішив жити в гармонії з природою. Як він досяг успіху, ви можете побачити в інтерв’ю нижче, проведене AGORA.md.
Як би ви описали себе людям, які вас не знають?
"Людина знала себе все життя. Мої найважливіші характеристики - це бажання відкривати нове, таємниче, можливо, часом чарівне за мить. Я люблю прагнути до літніх людей, старших за характером, які можуть стати для мене успішною моделлю. Я люблю гуляти на природі, там я відчуваю себе частиною цілого ", - сказала нам Анастасія Сувейка.
Деякі люди стали веганами через свою любов та турботу про тварин. Інші мотивовані поліпшенням здоров’я. Чому ви прийняли це рішення?
"Ми з чоловіком дуже схожі за смаком їжі та особистістю. У мене з’явилася ідея харчуватися здоровіше, але він погодився і зрозумів, чому я схильний обмежуватися. Першою причиною, яку я обрав для прийняття цього стилю, є мій стан благополуччя, внутрішнього світла, коли ти відчуваєш себе суто внутрішнім, а не лише зовнішнім, як турбота про свій духовний стан. Потім пішла турбота про тварин. Ви починаєте розуміти, що всі тварини - це істоти, які потребують любові та уваги. Іноді мій чоловік більше захоплюється цією ідеєю, ніж я », - зізналася вона.
Які наслідки ви помітили на своєму здоров'ї?
"Я почав відчувати себе набагато енергійнішим. Я став набагато більш емоційно організованим, і я можу упорядкувати свої думки. Зараз, коли я їжу продукти тваринного походження, у мене складається враження, що вони шкідливі для мого організму. Ще одна перевага полягає в тому, що на приготування їжі у мене йде дуже мало часу. У мене велика частина дієти, в якій я їжу сирі фрукти чи овочі, багаті вітамінами та необхідні організму », - сказала молода жінка.
Які джерела інформації були у прийнятті цього способу життя?
"Перші спроби полягали в тому, щоб прочитати різні статті в Інтернеті та зібрати різні речі, які суперечать різним варіантам. Наприклад, яйця. Деякі вважають їх корисними, але інші експерти кажуть, що вони мають негативний ефект. Я намагався з’ясувати, де правда. Я був вражений, коли дізнався, скільки у світі парадоксів. Протиракові кампанії фінансуються молочними компаніями, тоді як молоко є причиною раку молочної залози. Дуже парадоксально, що компанія, яка викликає певну хворобу, спонсорує щось, що лікує ", - згадала Анастасія Сувейка.
Як це рішення вплинуло на стосунки з родиною, друзями чи знайомими?
"Нещодавно моя сім'я дізналася про зміну мого раціону. Мама спочатку була шокована, але адаптувалася. Коли я нещодавно зайшов у гостьовий дім, вона приготувала м’ясне сармале, овочеве рагу. Вона пристосувалася до моєї дієти і готує мене відповідно до моїх уподобань. Друзі цікаві та цікаві, вони не розуміють, як ми з чоловіком протистоїмо спокусі, на їхню думку, не їсти м'ясо та інші продукти тваринного походження. Існує так багато альтернатив, але люди обмежені в споживанні щодня, наприклад, м’ясі, яйцях і картоплі. Я не знала, що квасоля, нут, зелена та червона сочевиця настільки смачні і що їх можна приготувати різними способами ", - сказала вона.
Як ви робите покупки, будь то їжа, одяг чи особисте користування?
"Я почав ставати більш вибірковим, коли ходив по магазинах, але не знаю, купую більше чи менше. Я не купую предмети з пластику, але намагаюся замінити їх дерев’яними або керамічними, скляними. Таким чином, він набагато корисніший, довговічніший і приємніший на дотик. Я купив кілька органічних торф’яників, різних розмірів. Але в місті, де люди намагаються подарувати вам сумку, дуже важко встояти. Бувають випадки, коли товар вже упакований, і продавець пропонує ще раз упакувати його ", - сказала молода жінка.
"Зараз я частіше ходжу на ринок, ніж до магазину. Таким чином я маю доступ до більш широкого асортименту їжі. Я розмовляю з продавцями і з’ясовую, що для організму свіжіше та корисніше. Я намагаюся переробити, але у мене це не так добре, оскільки у нас дуже мало пунктів переробки в місті. Думаю, ми можемо порахувати їх на пальцях. З часом я думаю, що зможу зменшити кількість відходів ", - додала вона.
Які альтернативи ви почали використовувати?
"Я кинув майже всі пластикові трубки у ванну. У мене є лише шампунь, кондиціонер, і я думаю пляшка скрабу. Я видалив усі ці продукти і використовую лише органічне мило. Твоєму організму все це не потрібно. Якщо ви всередині чисто і споживаєте лише те, що корисно, у вас немає проблем зі шкірою. Я не використовував таблетки більше року. Ви не стикаєтеся з такими проблемами, як сухість шкіри. Я прибрав із кухні пластиковий посуд, і тепер більшість із них зроблені з дерева. Дуже легко впасти в спокусу придбати щось дуже барвисте, привабливе, але врешті-решт ви повинні зрозуміти, що вони не приносять вам жодної особистої вигоди. Кожен об’єкт у нашому будинку має інформаційне значення. Замість того, щоб купувати дрібничку і класти її на полицю, краще придбайте книгу, і ви зможете перечитувати її скільки завгодно разів », - сказала вона.
Ви коли-небудь замислювались про перехід на сирий веганський стиль?
"Я споживаю майже 60% сирого вегану, але це не означає, що наше тіло не потребує спокійної їжі. У ведичній медицині вважається, що наше тіло має внутрішній вогонь, і ми годуємо його різними продуктами. Холодні продукти не живлять цей вогонь, їх потрібно випікати, варити, щоб підтримати. Думаю, ми повинні поважати певну гармонію між сирим та вареним ", - сказала молода жінка.
Що ви думаєте про зоопарки?
"До того, як я став веганом, я дуже любив відвідувати зоопарк, принаймні раз на рік. Поступово я почав відчувати себе непривабливо. Це почуття жалю, бо до них не ставляться належним чином. Їх тримають закритими, іноді без води та їжі. Їх туди ставлять лише заради інтересів світу, але про їхнє щастя ніхто не думає. Зараз я не можу встояти. Я не відчуваю себе вищим за кота, собаку чи будь-яку іншу тварину. Між нами починає створюватися певний зв’язок. У мене є кішка, яку я забрала у старенької жінки, яка продавала її в коробці на дорозі, і нещодавно до нашої родини прийшов собака ", - сказала Анастасія Сувейка.
Їх дієта складається з?
"Я не можу змінити їх природний раціон. У природі кішка все одно їсть м’ясо. Вони готують для них м’ясну кашу, але собака їсть і фрукти, і овочі. Для мене запах м’яса вже не привабливий. Я вважаю, що людина в природі не повинна їсти м'ясо. Були деякі дослідження, які показали, що спочатку людина не їла м'яса. Після великого морозу вони більше не мали доступу до рослинних продуктів і були змушені їсти м’ясо. Після цього періоду вони не повернулися до свого початкового стану. Тому я не намагаюся змінювати їхній раціон, а лише свій ", - відповіла вона.
Що б ви порадили людям, які хочуть прийняти такий спосіб життя?
"Краще було б спробувати спочатку не їсти м'ясо тиждень, а потім тиждень. Потім порівняйте їх настрій і те, що вони відчувають. Ці м’ясні перерви дуже корисні, якщо ти взагалі не можеш обмежитися ", - підсумувала Анастасія Сувейка.
На думку експертів у цій галузі, веганство - це спосіб життя, який полягає у виключенні використання продуктів тваринного походження для їжі, одягу чи будь-яких інших цілей. Найпоширенішою причиною веганства є етичні зобов'язання або моральна віра в права тварин, навколишнє середовище чи здоров'я людини, а також релігійні чи духовні проблеми.
* Автор: Ілінка Фіодоров, стажист