Vegan Vegan Living Три тижні вегану - приносить щось ПРИГОДНЕ НА ЗАБАВЛЕННЯ
Джей Зі та Бейонсе Ноулз хочуть зробити щось хороше для себе і жити веганською протягом трьох тижнів. Чи доцільна така дієта? І чи приносить це взагалі щось?
За день до свого 44-го дня народження мегазірка хіп-хопу Джей Зі оголосив, що хоче розпочати цікавий експеримент зі своєю дружиною Бейонсе Ноулз: вони були веганами протягом 22 днів, і вони не хотіли знову насолоджуватися традиційною їжею до Різдва.
Репер описав експеримент з харчуванням на своєму веб-сайті: “3 грудня, за день до мого 44-го дня народження, я прийму 22-денний виклик, щоб жити повністю веганською, або, як я волію це називати, рослинній основі. Все почалося кілька місяців тому, коли мій добрий друг, веган, запропонував мені щодня їсти веганський сніданок. Це було напрочуд легше, ніж я думав ".
Тож зараз повна зміна дієти. Протягом трьох тижнів у меню гламурної пари не повинно бути м’яса, риби чи продуктів тваринного походження, таких як молоко чи сир.
Існує великий ризик розвитку симптомів дефіциту
Дієтолог Сабріна Таден не особливо любить цю ідею. Взагалі, вона не рекомендує суворо веганський спосіб життя, оскільки важливі поживні речовини засвоюються недостатньо. Вітамін В12 міститься майже виключно в продуктах тваринного походження (за винятком квашеної капусти). При веганській дієті ризик дефіциту заліза високий, а споживання кальцію утруднене. У довгостроковій перспективі може настати дефіцит білка, оскільки у веганському харчуванні споживається лише рослинний білок. Найвища біодоступність білка гарантується завдяки поєднанню рослинних та тваринних продуктів. Однак організм здатний зберігати принаймні B12 до трьох місяців, тому Jay-Z та Beyoncé можуть зітхнути з полегшенням.
Тимчасова зміна спадщини не має сенсу
Чи є сенс давати своєму організму тритижневий режим харчування, щоб перед канікулами знову запустити метаболізм і очистити організм? "Ні, навіть якщо такі тимчасові зміни в харчуванні є тим, що ми спостерігаємо дедалі частіше", - сказав корінний житель Гамбурга. “Вони насправді не є корисними, але й не шкідливими. Якщо тіло здорове, спонтанна зміна дієти не може йому нашкодити ".
У Джей-Зі була особлива причина для його тритижневого періоду: «Психологи стверджують, що для того, щоб виробити звичку або перервати звичку, потрібно 21 день. 22-го дня ви знайдете свій шлях », - пояснив він свій план. Експерт не може погодитися: «Кожна людина індивідуальна, кожен організм працює по-різному і працює по-різному. Для деяких потрібні роки, щоб зламати шаблон. Крім того, велика кількість факторів відіграє певну роль у зміні поведінки: генетика, впливи навколишнього середовища, такі як стрес, соціальне середовище тощо. За три тижні ви можете звикнути додавати у каву лише чотири замість п’яти вкладок підсолоджувача ".
Поки що Jay-Z та Beyoncé не подавали жодних проміжних звітів про те, як проходить їх експеримент - з поживної точки зору їм все одно не доведеться катувати себе.