Веганська дієта для діабетиків
Кращі показники крові, менше вторинних захворювань і менша потреба в ліках - веганська дієта виявилася кращою в тесті, ніж класична дієта для діабетиків. Однак такий тип дієти підходить не всім.
Ранок без шинки, сиру та яєць для сніданку? Це звична справа для веганів. Ви добровільно відмовляєтесь від усіх продуктів харчування тваринного походження. З точки зору здоров'я це дає їм багато переваг. Наприклад, вони навряд чи мають надмірну вагу. Це захищає їх від іншого поширеного захворювання: діабету типу 2. Оскільки метаболічне захворювання зазвичай розвивається в результаті надмірної маси тіла.
Дослідження порівнює дієти
Північноамериканські дослідники медичної школи університету Джорджа Вашингтона прописали дві різні дієти для діабетиків із ожирінням. Половина учасників отримувала веганську дієту, інша їла дієту відповідно до рекомендацій Американської діабетичної асоціації. У тесті вегани перевершували у всіх відношеннях: у них були кращі показники крові, у них було менше факторів ризику серцево-судинних захворювань і більше схудло. Деякі навіть потребували менше ліків, ніж раніше.
Переваги веганської дієти
Веганська дієта містить багато корисних поживних речовин: клітковина сприяє ситості та зменшує засвоєння холестерину та цукру. Ненасичені жирні кислоти, наприклад з оливкової олії та соєвих продуктів, захищають від серцево-судинних захворювань. Цукри, що містяться, здебільшого належать до класу складних вуглеводів. Тим не менш, вони руйнуються повільніше і не роблять рівень цукру в крові так швидко. Крім того, низький вміст жиру у веганській дієті навряд чи спричиняє надмірну вагу.
Пожиттєвий запас вітаміну В12
Діабетики не можуть очікувати лікування від веганської дієти. Проте дієта відіграє ключову роль у терапії. Професор Йоост, член правління diabetesDE - німецької допомоги при цукровому діабеті, радить діабетикам «контролювати вагу свого тіла за допомогою здорового харчування. "Це може бути, але не обов'язково, веганська дієта", - підкреслює експерт. Діабетики, які обирають веганську дієту, потребують поради дієтолога та довічного прийому вітаміну В12. Дієта в основному не підходить вагітним жінкам та підліткам.