Веганське харчування для малюків Дія харчування малюків
Дієта повністю без продуктів тваринного походження, тобто також без молочних продуктів або яєць: це вегетаріанське харчування. І така форма харчування досить модна. Вживання в їжу суто рослинної їжі здається здоровим та стійким. Вживання менше м’яса та продуктів тваринного походження - це одне - але насправді можна обійтися без них, особливо з дітьми чи навіть малюками?
Ми вже розглядали тему безмесного та вегетаріанського харчування тут, на порталі. Однозначний висновок: виключно веганську дієту для дітей слід розглядати критично і не можна рекомендувати.
Такі продукти харчування, як молоко та молочні продукти, м’ясо, риба та яйця, забезпечують важливі поживні речовини та вітаміни, без яких не можна гарантувати здоровий розвиток дітей та підлітків. Вони постачають високоякісний білок, такі мінерали, як залізо та цинк, незамінні жирні кислоти та вітаміни групи В, Е та D. Наприклад, вітамін В12, необхідний для формування крові та структури клітин, майже виключно доступний із м’яса, молока та молочних продуктів.
Ключове слово збалансоване
Для дітей та молоді набагато більше підходить збалансована змішана дієта з великою часткою помірних продуктів рослинного походження та продуктів тваринного походження. Абсолютно нічого не можна сказати проти вживання в їжі рослинної їжі, навпаки: 5 порцій фруктів та овочів в будь-якому випадку ідеально підходять. І якщо ви шукаєте альтернативи тваринній їжі, ви автоматично розширюєте вибір продуктів, а отже, і вибір поживних речовин.
Як завжди, міра вирішує - і тому барвисте та збалансоване меню є найкращим вибором, особливо для дітей та малюків. Сюди входять овочі, фрукти та білки з рослинних джерел - наприклад, з бобових, горіхів (примітка: цілі горіхи слід давати лише у віці від 3 до 4 років через ризик ковтання) або такі види зерна, як овес або пшоно. Але також молоко та молочні продукти, яйця, риба та м’ясо. Наша харчова піраміда показує вам ідеальний склад.
Так ви робите своє меню та повсякденне життя зеленими та збалансованими
Ви хочете включити ще більше рослинної їжі на свою сімейну кухню і їсти трохи менше м’яса? Нема проблем! У нас є кілька корисних порад для вас.
Наш висновок щодо веганської дієти у віці малюків
Виключно веганська дієта для маленьких дітей та підлітків недоцільна. Основними причинами є:
- Недостатній запас поживних речовин для розвитку та росту
- Це важко реалізувати у повсякденному житті - якщо ви дотримуєтеся веганської дієти, ви не можете уникнути дуже інтенсивного зайняття питаннями харчування, а в ідеалі - використання допомоги таких професіоналів, як дієтологи чи лікарі. Ми розглядаємо це надзвичайно критично для повсякденного сімейного життя, яке вже наповнене.
Висока частка рослинної їжі в меню все ще є хорошим вибором. Помірно додаючи продукти тваринного походження, це дає ідеальну змішану дієту. Для малюків та дітей, а також для дорослих.