Веганське харчування під час вагітності та після пологів - акушерка в Інтернеті
Внесок акушерки та дієтолога Валерії Бісаччії
«Для мене, як для людини, веганство означає повагу до всіх живих істот, захист слабшого як акушерки та вплив на моє здоров’я як дієтолога».
Мотиви жити веганським або їсти веганське дуже різні, але всіх їх об’єднує одне: вони базуються на особистому рішенні. І саме це є причиною того, чому веганська дієта повинна бути прийнята оточенням, включаючи лікарів та акушерки.
Веганським вагітним і жінкам, що годують груддю, слід повідомити про переваги веганської дієти. Для цієї інформації потрібен фахівець з питань харчування.
Здорова веганська дієта підходить як для вагітності, так і для годування груддю.
Це призводить до певних переваг для здоров’я матері та дитини, таких як зниження вмісту гормонів, антибіотиків та пестицидів у рослинних продуктах та запобігання таким захворюванням, як діабет. Звичайно, переваги є лише у тому випадку, якщо йдеться про здорову веганську дієту.
Що таке здорове харчування насправді?
Я говорю про здорове харчування, коли воно корисне. Це означає, що використовується мало обробленої їжі, їжа свіжоприготована, перевагу надають цільнозерновим продуктам, вибір їжі переважно сезонний, регіональний та органічний. Цілісна їжа рекомендується для будь-якої форми харчування, незалежно від того, є це веганська, вегетаріанська або змішана дієта.
Якщо ви вирішите відмовитися від їжі тваринного походження, тобто проти м’яса, яєць, молока та молочних продуктів та меду, то дієта на рослинній основі повинна бути складена таким чином, щоб забезпечувались усі необхідні для людини поживні речовини.
Нестача харчування може мати фатальні довгострокові наслідки і, в принципі, можлива при будь-якій формі харчування. Різні лише поживні речовини з потенційним ризиком. У вегана різні поживні речовини з потенційним ризиком, а точніше інші важливі поживні речовини, ніж у змішаних закусочних.
Бакалавр наук Бакалавр наук Акушерка Валерія Бісачча