Веганське печиво на маслі вирізати

печиво

Веганське пісочне печиво, яке потрібно вирізати

Простий рецепт ніжних крихких формочок для печива.

Супер смачно і обов’язково вдасться.

Також ідеально підходить для випічки з дітьми.

Тісто для печива:

    веган без яйця без масла без молока просто з кількома інгредієнтами

ВНОС МІСТИТЬ РЕКЛАМУ.

ІНГРЕДІЄНТИ:

Тобі потрібно:

приблизно. Від 35 до 50 печива
(залежно від розміру)

    300 г. Борошно
    (Борошно пшеничне 405, борошно пшеничне 550 або борошно спельта 630) 200 гр веганський маргарин
    (Тут найкраще підходить марка Alsan, вона дуже схожа на масло) 100 г. цукрова пудра
    (нормальний цукор також працює) 1 Мішок ванільного цукру(за бажанням) чверть чайної ложки сіль(приблизно 2 г)

Веганське масло печиво

інгредієнти

  • ▢ 300 г борошна
  • ▢ 200 г маргарину
  • ▢ 100 г цукрової пудри (звичайний цукор теж працює)
  • Bag 1 пакетик ванільного цукру
  • ▢ 1 щіпка солі

Інструкції

Ви пробували цей рецепт? Позначте @veggie_einhorn на своєму знімку в Instagram!

Більше вегетаріанських печива:

    Веганські ванільні круасани >>Веганські зірки кориці >>Веганські негодяї >>Бананове печиво >>

Поради для 1-2-3 тіста:

  • Тісто класичне 1-2-3 пісочного тіста:
  • 1 частина цукру (100 г цукрової пудри), 2 частини жиру (200 г маргарину) і 3 частини борошна (300 г)
  • Тісто містить ні я і відсутність харчової соди.
  • Додайте холодний маргарин (найкраще нарізати на шматки).
  • Замісити тісто: спочатку воно виглядає трохи сухим. Просто продовжуйте місити.:)
  • Ви можете замісити тісто лише вручну або спочатку сформуйте його в компактний кульку за допомогою гачка для тіста міксера, а потім вручну.
  • Інгредієнти тістової маси повинні бути з’єднані рівномірно.
  • Але Вимішуйте лише стільки, скільки потрібно, не надто довго.
  • Якщо тісто замішувати занадто довго, маргарин стане занадто теплим і з’єднається з борошном. Тісто буде тоді "Смердючий", тобто він буде ламкий і кришиться при розкочуванні. Готове печиво буде занадто складно.
  • Щоб тісто не довелося замішувати занадто довго: Спочатку добре перемішайте сухі інгредієнти (борошно, цукор, сіль). Потім додайте маргарин і замісіть.
  • Куля з тіста в харчовій плівці обернути і Остудити в холодильнику не менше години.
  • Якщо зробити більш рівну кульку, тісто швидше охолоне.
  • Ви також можете приготувати тісто напередодні і За ніч залишити в холодильнику.
  • Пісочна коронка також може зберігається в холодильнику кілька днів і лише потім запікати.

Поради щодо розкочування та вирізання:

  • Тісто легко Найкраще розкочувати холодним.
  • Чим тепліше тісто, тим більше воно липне і з ним не так просто працювати.
  • Найкраще мати лише одну, яку можна розгортати Частина тіста візьміть і Решту залиште в холодильнику.
  • Тісто на одному злегка борошняна робоча поверхня або між двома шматками харчової плівки розкотити.
  • Не надто багато борошна, щоб розкачати візьми це висушує тісто.
  • Альтернатива: розмістіть папір для випічки на робочій поверхні. Зверху розкачати тісто і вирізати. Потім на деко викладіть пергаментний папір з печивом.
  • Тісто Розкачати товщиною 5-6 мм.
  • Практично: качалка з регульованою товщиною тіста для розкачування повністю рівномірно.
  • Якщо тісто погано виходить з формочок для печива: час від часу натискайте формочку для печива в миску з цукровою пудрою або борошном.

Поради щодо випічки:

  • Завжди кладіть печиво на холодний деко.
  • Якщо ви робите філігранне печиво або печиво з тисненням, найкраще зробити деко заздалегідь Остудити в холодильнику або морозильній камері.
  • Тоді зразки можна побачити краще, коли вони будуть повністю спечені.
  • Для цього підходять лише менші форми для випікання, а не великий деко для духовки. (Якщо у вас немає морозильної камери.)
  • Перед випіканням знову поставте вирізане печиво з декою на холод, коли візерунки повинні виходити особливо добре.
  • Печиво завжди в одному добре розігріта духовка ковзайте, інакше час випікання зміниться.
  • Залежно від розміру прибл. Випікайте 9-11 хвилин (середня рейка).
  • Дайте ненадовго охолонути на деко.
  • Потім покладіть на решітку. Обережно, печиво легше ламається, коли воно ще гаряче.
  • Ви також можете обережно витягнути з деку весь папір для випікання з розпеченим печивом.
  • Дайте повністю охолонути на решітці.

Яке борошно підходить для тіста?

Для цього тіста я майже завжди беруся Борошно пшеничне типу 405.

Борошно пшеничне 550 і Борошно з спельти 630 також дуже підходить.

Чи можу я використовувати звичайний цукор замість цукрової пудри?

Так, звичайний цукор теж працює.

З цукровою пудрою печиво стає ще більш ніжним і м’яким.

Звичайний побутовий цукор трохи грубший і не так швидко розчиняється в клярі.

Печиво також дуже смачне з нормальним цукром.

Як можна допрацювати тісто?

  • Тісто смакує без будь-яких інших спецій, лише з цукром, борошном, маргарином та сіллю.
  • Не залишайте сіль. Візьміть лише невелику щіпку!
  • Чверть чайної ложки солі (2 грами) на 300 грамів борошна дуже добре важливо для хорошого смаку печиво.
  • Я люблю аромат випічки з пляшечок. (Смаки випічки від доктора Еткера є веганськими).
  • A пів пляшки аромату для випічки за смаком дуже підходить, щоб трохи приправити тісто. (Лимон, вершкове масло, аромат гіркого мигдалю або рому).
  • Натерта цедра лимона Він також має дуже смачний смак, але його потрібно натерти дуже дрібно, щоб він не турбував краї печива при вирізанні.
  • Якщо вам подобається, ви можете щось зробити Кориця, пряники або спеція спекулу додати. (не бери занадто багато)
  • Щось Какао порошок для шоколадного печива
  • Завжди смачно: 30-50 г борошна дрібно подрібнених горіхів або мигдалю замінити.

Як я можу прикрасити печиво?

Ви можете прикрасити печиво різними способами.

Уява не знає меж.

Ось кілька ідей:

  • Найпростіша прикраса - це марки для печива. Це не стає швидше, і це виглядає чудово.
  • Порошок цукровою пудрою
  • С розтоплений шоколад або прикрасьте шоколадною глазур’ю або занурте в неї половину
  • Обмерзання з просіяного цукрової пудри та лимонного соку або води
  • Веганське Цукрові бризки, декоративні перлини, шоколадні гудзики тощо.
  • Горіхи або мигдаль

Як я зберігаю файли cookie?

Печиво кімнатної температури в одному Банку для печива зберігати.

Вони зберігають бл. 3 - 4 тижні.

Чи можу я заморозити печиво?

Так. Готове печиво найкраще помістити в морозильну камеру. Одинокі Відокремте шари папером для випічки.

Ви можете зробити це теж сире пісочне тісто (у вигляді кулі) або розбиті, Заморозьте непечене печиво.

Заморозьте сире печиво, що лежить на деку, поки воно не стане твердим. Потім покладіть в коробку або мішок.

Відлига при кімнатній температурі . Потім коротко вимісити до однорідності і розкачати і випікати як зазвичай.

Як я можу красиво обернути печиво подарунком?

Якщо ви хочете віддати печиво, ви можете з любов’ю покласти їх в одне гарненький паперовий пакет або в одному Декоративні баночки для печива пачка.

Замовляйте розсилку:

КАЛОРІЇ:

Рецепт складає близько 40 печива (по 15 г).

Одне печиво (15 г) Має Калорії

11 г жиру | 40 г вуглеводів | 15 г білка

Як вам печиво?

У вас є запитання чи ідеї щодо рецепта?
Будь ласка, напишіть коментар.

Будь ласка, порекомендуйте рецепт на Facebook або в WhatsApp. 🙂
Дуже дякую! ♥