Веганські деруни без яєць Найкращий рецепт

Веганські деруни без яйця

Спробуйте цей простий рецепт для веганські деруни.

Ці Картопляні оладки без яйця неймовірно смачні та хрусткі.

Приготувати деруни самостійно дуже просто і з кількома інгредієнтами.

Картопляні оладки без яйця

Картопляні млинці:

веган

без яйця

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для веганських дерунів потрібно лише 5 простих інгредієнтів.

Вони майже там кожен супермаркет.

На 8 млинців потрібно:

Для тіста:

Смажити:

Смажена олія

Зміст:

Також спробуйте це супер смачне веганський картопляний гратен >>

Веганські деруни без яйця

інгредієнти

▢ 400 г тертої картоплі
▢ 100 г цибулі, натертої на тертці
▢ 50 г нутового борошна
▢ 1 чайна ложка солі
Oil смаження олії

Інструкції

Відео

Хороший апетит!

Ви пробували цей рецепт? Позначте @veggie_einhorn на своєму знімку в Instagram!

Більше смачних рецептів:

Рис Дювец >>

Салат "Булгур" >>

Суп із червоної сочевиці з кокосовим молоком >>

Суп з турецької сочевиці >>

КРОК ЗА КРОКОМ ФОТО:

Очистіть картоплю і цибулю.

Картоплю натерти в мисці
(на тонкій стороні терки).

Вам знадобиться 400 грам тертої картоплі.

Цибулю натерти в цій же мисці.

Вам знадобиться 100 грам натертої цибулі.

50 г. Нут борошно >> додати.

Додайте рівну чайну ложку солі.

Добре розмішайте картопляне тісто.

Смажена олія нагріти на сковороді.
(Буфери повинні плавати в маслі.)

4 - 5 хвилин на сторону

👇 Для вашого Pinterest 👇

Примітка на стіні вашого рецепту

Яка картопля найкраща для дерунів?

існує 3 сорти картоплі >> купити:

Тверде кипіння
Переважно восковий
Мілі

Для картоплі найкраще підходять млинці ПОПЕРЕДНЬО ФІКСОВАНЕ КІПЕННЯ Картопля.

Види картоплі відрізняються Вміст крохмалю.
Ніколи більше сили, так м'якше буде картопля і легше розпадатися під час варіння.

Тверде кипіння:	мало сили	(10-12%)
Переважно восковий:	середньо велика міцність	(12-14%)
Мілі:	багато сили	(15-16,5%)

У восковій картоплі мало крохмалю. Вони підходять для картопляного салату, смаженої картоплі, гратенів та картоплі-куртки.

Переважно воскова картопля має трохи більше крохмалю. Це дає їм приємне підрум’янення під час смаження. Вони підходять для дерунів, соусів, запіканок та картоплі фрі.

Борошняна картопля містить багато крохмалю. Вони стають м’якими при приготуванні, а тому особливо підходять для картопляного пюре, ньоккі, вареників та крокетів.

Тож для дерунів є переважно восковий Картопля найкраща.

Це зробить деруни красивими хрусткий і засмаглий.

Але нічого страшного, якщо у вас є лише воскова або борошняна картопля: це теж працює.

З будь-якої картоплі можна приготувати деруни.

Буфери закінчуються сира картопля підготовлений (без попереднього приготування).

Картопля перед очищенням очищається від шкірки.

Терка або кухонна машина?

Ви можете натерти картоплю та цибулю для дерунів на тертці або за допомогою кухонної машини.
Особливо натирання цибулі виснажує кухонною теркою.
З Кухонна машина це, звичайно, набагато швидше і простіше.

Яка олія найкраще підходить для дерунів?

Олія для дерунів сусла нейтральний і високо нагрівається бути.
Просто рафінована олія використання (без олії холодного віджиму).

Дуже підходять Ріпакова олія і Соняшникова олія.
"Олія для смаження" також дуже підходить (переважно містить соняшникову олію).

Важливо при смаженні млинців: Використовуйте багато олії.
Картопляні оладки повинні плавати в олії.
Тоді вони будуть приємний хрусткий коричневий.
Після смаження на одному шматку Кухонний папір лежати.
всмоктує надлишок олії.

Зв’язати деруни без яйця з нутовим борошном

Нутове борошно відмінно підходить для Зв’яжіть картопляні оладки без яйця

Практично в кожному супермаркеті є нутове борошно.
Ви знайдете це з борошном.

Також в органічному відділі зазвичай є нутове борошно:

Нутне борошно дуже корисне для здоров’я.
це є багаті білками і не містить глютену.
У дерунах це робить чудове Зв’язок без будь-яких яєць.
це є приємний на смак
(Фалафель також виготовляють із нуту.)
Його не можна скуштувати в буферах. Картопляні оладки смачні смачно.

Можливе також звичайне борошно?

Так, але буфери значно покращуються з нутовим борошном.

З пшеничним борошном 550 буфери виглядають так:

Картопляні оладки добре виглядають з пшеничним борошном.

Але вони це роблять не смакуй так добре як із нутовим борошном.

На смак вони нагадують суміш млинців та млинців.

Неоптимальний, злегка жорсткий і тістоподібний.

послідовність буде дуже набагато краще з нутовим борошном.

Я рекомендую використовувати буфери Нутове борошно зробити

Що добре поєднується з дерунами як гарнір?

Класичними є Картопляні млинці з яблучним соусом.

Мені найбільше подобаються деруни з яблучним пюре.

Ви також можете використовувати деруни веганський крем-крем Подавати зі свіжим цибулею цибулею.

Як вам веганські деруни з картоплі?

У вас є запитання чи ідеї щодо рецепта? 🙂
Напишіть, будь ласка коментар.

Будь ласка, порекомендуйте рецепт іншим Facebook або с Whatsapp.
Дуже дякую! ♥