Веганські дієти можуть покращити вироблення інсуліну у людей з діабетом 2 типу
У хворих на діабет незабаром може з’явитися новий спосіб поліпшити вироблення інсуліну. Веганська дієта може поліпшити секрецію інсуліну та інкретинових гормонів у людей з діабетом 2 типу, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Nutrients, пише Agerpres.
"Враховуючи зростаючу кількість людей з діабетом та вартість інсуліну, це дослідження дає нам надію, що є під рукою рішення: їжа на наших тарілках", - сказала Хана Калеова, директор клінічних досліджень Комітету лікарів з медицини. Відповідає за Вашингтон, автор дослідження.
Під час 16-тижневого дослідження учасники їли або гамбургери з тофу, або м’ясні гамбургери з однаковою кількістю калорій та співвідношенням поживних речовин.
Дослідники стверджують, що гамбургери з тофу покращують секрецію інсуліну після їжі після м’ясних гамбургерів. Веганська дієта також покращилася функція бета-клітин, який синтезує, утримує та виділяє інсулін.
Це важливо, оскільки діабет зазвичай погіршує функцію бета-клітин у людей із цим захворюванням. З іншого боку, інкретинові гормони сприяють збільшенню секреції інсуліну під час їжі та зниженню рівня глюкози в крові в організмі.
Це дослідження підтверджує дослідження минулого року, яке також тривало 16 тижнів і показало це веганська дієта може покращити резистентність до інсуліну та функцію бета-клітин у дорослих із надмірною вагою.
Американська діабетична асоціація заявляє, що 114 мільйонів дорослих в США страждають на діабет або переддіабет.
"Результати підкріплюють докази того, що веганську дієту слід вважати провідним методом лікування діабету 2 типу", - сказала Кахлеова.