Веганський рисовий пудинг з мигдальним молоком - рецепт Thermomix®
Рисовий пудинг за своєю суттю є класичним, нескладним у приготуванні та швидким наповненням. Сьогодні у нас є рецепт екзотично-відтінкового варіанту, який смачний і навіть веганський. І звичайно, підготовка в Thermomix® - це дитяча гра.
Рисовий пудинг з кокосовим і мигдальним молоком - інгредієнти
На 4 порції
- 400 г кокосового молока
- 300 г мигдального молока (несолодке)
- 50 грам цукру
- М'якоть pod стручок ванілі
- 1 щіпка солі
- 220 г рисового пудингу
- Пара журавлини та мигдальних паличок для гарніру
Рисовий пудинг з кокосовим і мигдальним молоком - приготування
- Помістіть кокосове молоко, мигдальне молоко, цукор, ванільну м’якоть, сіль і, нарешті, рис у миску для змішування. 38 хв. | 90 ° C. | Поворот проти годинникової стрілки | Кипіння 1 рівень
- Перекладіть рисовий пудинг у миску і дайте йому просочитися протягом 15 хвилин
- Розкладіть по тарілках і прикрасьте журавлиною та мигдальними паличками
Харчові цінності: 304 KCAL | 63 г KH | 5 г Е | 2,5 г F
Порада: Класичний смак теплий або холодний, як десерт, основна страва або на сніданок. Звичайно, ви можете подати його класично з цукром та корицею, яблучним пюре або гарячою вишнею. Для більш екзотичного варіанту подайте його зі свіжим манго та висушеним кокосом.
Інформація: Повільне варіння круглозернистого рису виділяє молекули крохмалю, які забезпечують кремову консистенцію цієї класики, але окремі зерна рису залишаються хрусткими при укусі. У значній частині Скандинавії рисовий пудинг є частиною типової різдвяної вечері. Ви їсте його з меленою корицею і заливаєте молоком або м’якоттю фруктів. Напередодні Різдва багато людей ставлять миску в стайні. Цим вони дякують ельфам, які, згідно з легендою, допомагають по дому. Додаткова інформація та варіанти рецептів доступні на цьому веб-сайті.
Який ваш улюблений спосіб з’їсти рисовий пудинг? Які спогади у вас з цим асоціюються? Ми були б раді, якби ви могли повідомити нас у коментарі. А тепер насолоджуйтесь їжею!
Ідеально підходить для Pinterest:
Рисовий пудинг від Thermomix® - Фото: Ніколь Строшейн