Веганський суперпродукт шипшини - життєво важливих речовин
Плоди, які ростуть восени, можуть не просто виглядати красиво. Шипшина - справжня веганська суперпродукт, оскільки вона має високу цінність для здоров’я та забезпечує організм багатьма важливими життєво важливими речовинами. З цієї причини плоди вже користувалися великим попитом у народній медицині і донині відіграють важливу роль у гомеопатії.
Загальна інформація про суперпродукт шипшини
У світі існує понад 200 різних видів шипшини. Росте переважно в багатих на поживні речовини сонячних місцях. У сирому вигляді плоди сімейства троянд не їстівні. Перед споживанням плоди необхідно очистити від кісточок, висушити та обробити. Вони мають трохи терпкий, але фруктовий смак, і тому їх особливо легко переробити в чай або варення.
Огляд важливих інгредієнтів веганської суперпродукти шипшини
- вітамін С
- Вітамін В1 і В2
- Вітамін К
- ніацин
- Лікопен і пектини
- Цинк, мідь, залізо, кальцій, магній
Шипшина є справжньою веганською суперпродуктом, оскільки лише 100 грамів фруктів містять до 1,5 грама вітаміну С. Це більше вітаміну С, ніж у цілому кілограмі фруктів ківі. Завдяки високому вмісту вітаміну С, шипшина може ефективно захищати від інфекцій восени та взимку. Організм також використовує вітамін для побудови сполучної тканини. Лікопен захищає клітини від вільних радикалів і уповільнює процеси старіння, тоді як вітаміни В1 і В2 заспокоюють нерви. Суперфрукт також забезпечує організм мінеральним залізом, що особливо важливо при веганському харчуванні. Вітамін К відповідає за регуляцію клітинних процесів і підтримує природну регенерацію організму.
100 грам сухофруктів забезпечують організм 1 грамом жиру, 26 грамами вуглеводів і 5,8 грамами білка. Тому шипшина також діє як корисне джерело білка у веганській дієті. Плід містить 225 кілокалорій на 100 грам.
Ось чому шипшина - це веганська суперпродукт
Всі частини шипшини їстівні. Найвища концентрація важливих життєво важливих речовин була доведена безпосередньо під оболонкою. Особливо дикий шипшина має дуже високий вміст вітаміну С. Завдяки поєднанню вітаміну С та інших активних інгредієнтів шипшина підтримує імунну систему організму в боротьбі з вірусами, грибками та бактеріями. Плід також має протизапальну дію, саме тому його також використовують для догляду за ранами.
Являючись веганською суперпродуктом, шипшина також може сприяти зниженню рівня холестерину. Високий рівень холестерину відповідає за серцеві напади або атеросклероз. Висококонцентрований екстракт шипшини забезпечує організм високим рівнем важливих антиоксидантів, які можуть довгостроково знижувати рівень холестерину.
Також падає систолічний артеріальний тиск. Тому можна припустити, що плоди можуть забезпечити профілактичний захист від захворювань серцево-судинної системи, що робить шипшину справжньою веганською суперпродуктом.
Вплив шипшини на травну систему
Суперпродукт також позитивно впливає на всю травну систему. Сік шипшини має легкий проносний та захисний ефект слизової оболонки. Природний засіб вже застосовували раніше проти блювоти, болю в шлунку та запалення слизових. За це в першу чергу відповідають дубильні речовини, пектини та флавоноїди. Комбінація шипшини з іншими природними засобами, такими як м’ята перцева, ромашка або деревій, виявилася особливо ефективною.