Вегетаріанці та вегани частіше страждають інсультом
Незалежно від питання здоров’я, етики чи навколишнього середовища, все більше людей звертаються до вегетаріанської або навіть веганської дієти. Але дослідження показує, що це може супроводжуватися збільшенням ризику інсульту на 20%.
У Франції, за підрахунками, від 4 до 6% населення вегетаріанська або веган. Цифра все ще конфіденційна, але, як правило, така збільшити оскільки наші співгромадяни усвідомлюють, що зменшення споживання м'ясних продуктів йде паралельно з покращення здоров’я, кращий вплив вуглецю або навіть зменшення страждання тварин.
Погана новина: ці види їжі також постачаються з Збільшення на 20% ризик інсульту. Це висновок групи британських вчених, які публікують своє дослідження в British Medical Journal після відстеження даних про стан здоров'я 48 000 чоловік протягом 18 років. За словами вчених, вегетаріанці та вегани бачили, що ризик інсульту зростає на 20%, але ризик інсульту ішемічна хвороба заскочити 22% порівняно з м’ясоїдними.
Остерігайтеся дефіциту вітаміну В12
На думку дослідників, серцевиною проблеми є вітамін В12. Присутній лише в м’ясних продуктах, його дуже часто можна знайти в дефіцит у веганів або вегетаріанців, які повинні приймати це у формі харчова добавка. Цей вітамін дійсно необхідний для нейромедіаторів мозку, нервової системи та кровотворення.
Тим часом для тих, хто бажає обійтися без м’яса делікатно, всі наші поради можна знайти тут.