Вегетаріанська дієта може продовжити тривалість життя на 4 роки - CSID Що трапляється, докторе
Дотримання вегетаріанської дієти може продовжити ваше життя майже на 4 роки, згідно з новим дослідженням, в якому взяли участь 1,5 мільйона людей. Тривалість життя людей, які сидять на трав'яній дієті протягом 17 років, зросла на 3,6 року.
Споживання червоного м’яса, а особливо м’яса, що переробляється, пов’язане з вищими показниками смертності щодня. Дослідження, проведене понад 1,5 мільйона людей, показало, що рівень смертності вищий серед тих, хто регулярно їсть м'ясо.
В рамках експерименту, Клініка Арізони Майо аналізує шість індивідуальних досліджень, які демонструють наслідки вживання м’яса та вегетаріанської дієти на смертність. Більше того, сімейним лікарям рекомендували перешкоджати своїм пацієнтам їсти м’ясо та м’ясні продукти. Дослідники з клініки Мейо рекомендували сімейним лікарям радити своїм пацієнтам якомога більше обмежувати споживання тваринної їжі та включати в свій раціон більше овочів та фруктів.
Професор Брукшилд Лоран з Технологічного інституту остеопатичної медицини в Нью-Йорку пояснює: "Вся інформація підтверджує те, що ми знаємо давно - Дієта, якої ви дотримуєтесь, має величезний потенціал, щоб нашкодити або зцілити вас. Докази засновані на клінічних випробуваннях і можуть допомогти лікарям пояснити пацієнтам, наскільки важлива роль дієти у запобіганні певним станам ».
Незважаючи на те, що інформація про жителів Європи та США в деяких аспектах була різною, дані свідчать про значне збільшення рівня смертності - навіть у випадку низького споживання червоного м'яса. У дослідженні, проведеному в 2014 році, за різним інтервалом часу - від 5 з половиною до 28 років - спостерігали більше мільйона людей.
Дослідники вивчили зв’язок між вживанням в їжу оброблених м’ясних продуктів, таких як бекон, сосиски, салямі, ковбаси або шинка, а також необроблених видів м’яса, таких як свинина, баранина чи яловичина. Встановлено, що у випадку з переробленим м’ясом ризик смертності (спричинений усіма хворобами) зріс - із посиленням асоціацій між споживанням переробленого м’яса та серцево-судинними захворюваннями, включаючи ішемічну хворобу серця.
Інше дослідження, яке розглядало понад 500 000 учасників, виявило, що люди, які споживали м’ясо низьким рівнем, мали знижений ризик смертності на 25-50% порівняно з людьми, які споживали м’ясо з великим вмістом.
.