Вегетаріанська, веганська та веганська кухня, яка їсть те, що нарізає Fresh
Опубліковано: 31.07.2017 11:29:03
Категорії: Новини
Вегетаріанська, веганська та веганська кухня дедалі більше переконуються. Але що це насправді і чому ?
Сьогодні, у 2017 році, журнали, телевізор, магазини, всі говорять про рослинну їжу, це НОВА тенденція, яка корисна для тіла та серця. Раніше асоційована з салатом, овочева кухня швидко стала набагато більше. Це вже зробило послідовників у Франції, де вони становлять 2% населення. Це значно менше, ніж у Німеччині, Великобританії чи Італії, де населення, яке любить вегетаріанські страви, становить 10% ! Але ми залишаємось у перегонах !
Так так, ми говоримо про вегетаріанство, веганство та інше веганство, але глибоко в глибині душі, чи знаємо ми, що це таке ?
1. Вегетаріанська, веганська та веганська (веганська) кухня: яка різниця ?
Блогери, преса, журнали, коротше всі туди ходять: ці 3 терміни вторглися в наше суспільство, але ми не обов'язково знаємо, що це означає. Оскільки так, ці три режими трохи відрізняються, тож давайте повернемо Цезарю те, що цезар.
Ми підозрюємо, що під час цих дієт ми не споживаємо м’ясо тварин. Але це йде набагато далі.
Вегетаріанство
Вважається найменш обмежувальним з трьох, за цієї дієти ми не вживаємо м'ясо тварин. Це означає не споживання ні м’яса, ні риби. Все інше в порядку: D
Існує також напіввегетаріанська дієта, при якій послідовники дозволяють собі споживати рибу.
Вегеталізм
За допомогою цієї другої дієти ми не їмо м’ясо тварин, але перш за все жоден продукт від тварин. Що ви маєте на увазі, скажете мені ?! Вегани не вживають відсутність продуктів, що надходять від тварин, як масло, молочні продукти або навіть яйця.
Веганство
Ця дієта насправді є більше способом мислення, філософія життя. Ця течія набуває все більшого поширення. Ми чуємо про це скрізь, зірки та впливові особи присягають цією концепцією.
Що ж таке веганство? Бути веганом - це, звичайно, не споживати жодної м’ясо тварин, немає продукту І немає активності від тварини. Тепер ви знаєте, що таке продукти тваринного походження, але як щодо діяльності ?
Вегани жодним чином не підтримуватимуть шкіряні, хутряні, косметичні та медичні випробування на тваринах, цирки тварин та кориди. Словом, будь-яка діяльність, яка використовувала б тварину для створення додаткової вартості.
Отже, ці три дієти відстоюють неспоживання м’яса тварин та новий спосіб харчування, який вважається більш поважним, ніж погляд всеїдної людини. Чому шанувальники обирають саме ці дієти? Давайте з’ясуємо в точці n ° 2.
2. Чому ви повинні обрати ці плани? ?
Існує багато причин, за якими ви вирішили їсти таку безм’ясну дієту. Чи за релігійним чи етичним вибором, чи через скандали, надто присутні в нашому суспільстві.
За релігійною вірою
Дійсно, в деяких релігіях тварини вважаються священними, ми не повинні їм шкодити, і тому ми відстоюємо вегетаріанську, веганську або навіть веганську дієту. Ці релігії часто знаходять своїх послідовників в Азії.
- Індуїзм
Третя найбільш сповідувана релігія у світі має важливий принцип ахімів: це принцип ненасильства та поваги до всього життя, будь то людині чи тварині. Також в індуїзмі ми віримо, що після смерті ми перевтілюємось у тварину, тому було б глупством наважитися ковтати м’ясо тварин! Ви уявляєте? ^^ ’
- Буддизм
Релігія, що в основному сповідується в Південно-Східній Азії. Будда також виступав за ненасильство. Однак, хоча частина віруючих не вживає жодної м’ясо тварин, інша частина вважає, що якщо тварина не була зарізана з метою з’їдання, її можна з’їсти. Ще ціла загадка, яку потрібно знати ^^
- Християнство
Цікаво, що є християни, які відмовляються їсти м'ясо, тому що, на їхню думку, Бог хоче, щоб люди не вбивали і, отже, не їли тварин.
Щоб зберегти здоров’я
Протягом останніх кількох років ми страждаємо від скандалу зі здоров’ям, продуктами харчування та багатьма іншими. Божевільна корова, пташиний грип, наявність коней у яловичих стейках, предмети, що знаходяться в продуктах харчування, що завдало шкоди споживачам, ми вже не можемо їх порахувати. Усі ці скандали дедалі більше попереджають споживачів про те, що є на їхній тарілці. Ми справді знаємо? Саме в цьому прагненні уважності ми повертаємося до основ: свіжих фруктів та овочів. Ми також чуємо все більше чуток і більш-менш перевірених фактів про канцерогенні наслідки надмірного споживання білка, дослідження щодо сальмонельозу.
Ми вже не знаємо, куди звернутися, і фрукти та овочі залишаються королівським вибором. Ми хочемо дбати про своє здоров’я і уважно стежити за тим, що ми їмо. Ми намагаємось збалансувати свій раціон, щоб зробити його здоровішим, свіжішим, а більше фруктів та овочів визнано за їх користь для нашого організму.
Вегетаріанська кухня, веганська кухня або навіть веганська кухня пропонують гарну альтернативу людям, які більше не довіряють продуктам у супермаркетах.
Кулінарія вегетаріанська за чутливістю до екології та економіки
В епоху прибутковості на менших площах виробляється більше. Ми використовуємо більше пестицидів і виробляємо більше метану з вирощування великої рогатої худоби, яка повільно руйнує озоновий шар. Ми вступаємо в дуже чутливий період, де все більше і більше глобального потепління. Ми бачимо, що багато людей починають змінювати свою поведінку споживання. Вони вважають за краще їсти менше м’яса і брати участь у збереженні нашого виду. Вагома причина і приємна мета, яку ми сподіваємось досягти разом.
Їжте більше свіжих фруктів та овочів з етичних міркувань
Вегетаріанська, веганська та веганська кухня також іноді є питанням моралі. Все більше і більше людей вважають за краще не їсти м’ясо тварин як принципове питання. Ми виявляємо те саме, що в азіатських релігіях, ненасилля. Ми не хочемо вбивати тварин заради їжі, оскільки це вважається егоїстичним вчинком. Усі живі істоти ставляться на однаковий рівень рівності і тому мають однакові права.
Це чотири основні причини, які захищають люди, які бажають прийняти ці дієти та стати вегетаріанцями, веганами чи навіть веганами.
Однак ці харчові практики вимагають певної організації. Позбавлені м’яса тварин, послідовники також позбавлені білка. Як не страждати від дефіциту, який режим харчування приймати ?
3. Замініть м’ясо овочами: чи є якісь недоліки ?
Це правда, що, не вживаючи м’яса, організм відчуває дефіцит. Тому ми повинні знайти джерело в іншому місці. Бути вегетаріанцем - це ще й творчість ха-ха і вибір простого та веселого рецепта: D Тож, якщо ви хочете поринути повний час або по черзі, принесіть свою каструлю і давайте йти дотримуйтесь цих маленьких порад сіу .
# Злаки
Зернові культури упаковані рослинним білком. Кіноа є найбільш поживною з них, вона містить багато заліза і тому є хорошим замінником.
# Імпульси
Сочевиця, квасоля, горох - це різні джерела магнію, калію та заліза, які забезпечать вам хорошу альтернативу.
# Сухофрукти
Мигдаль, волоські, фундук, бразильські горіхи та всі деревні горіхи складаються з магнію, жиру та калію. Стільки ж корисних жирів, що містяться в цих ягодах, потрібно додати до вашого сніданку, щоб він став ситним.
# Рослинне молоко
Соєве, мигдальне, рисове, фундукове молоко та багато іншого можна знайти у супермаркетах поблизу вас, щоб випити справжній білковий коктейль, багатий залізом. Отже, трохи гарячого шоколаду з мигдальним молоком або матча-латте? Це ти зламаєш !
# І багато інших ...
Арахісове масло і тофу - все це поради щодо відсутності недоліків.
Перегляньте цю статтю, щоб дізнатись про найкращі джерела неживотного білка.
4. Режим, який уже добре утвердився в соціальній сфері
У соціальних мережах усі сприйняли цю нову оздоровчу тенденцію, і ще простіше знайти вегетаріанські рецепти. І якщо ви хочете розпочати, найкращий спосіб зробити все можливе - це черпати натхнення з фонів та рецептів інших людей. Тож ми зробили невеликий підсумок крутих блогів та акаунтів в Instagram, щоб стати вегетаріанцем на повний робочий день або час від часу отримувати задоволення та міняти основні страви.
Наші зелені блогери ♥
Марі зі своїм 100% овочевим блогом
Якщо ви спраглі зелених статей, перейдіть на цю сторінку, щоб знайти всі божевільні веганські блоги.
Облікові записи в Instagram, щоб поїсти
Veganfoodspot
Аманда живе в Лос-Анджелесі, у неї надзвичайно активне життя, але для неї це не причина не харчуватися здорово і збалансовано. Ось його поради та рецепти на його рахунку >> Instagram Vegan Food Spot
Пігут - веганська дужка
Маленька француженка, якій завжди вдається здивувати нас своїми рецептами прямо з чарівного капелюха. Ознайомтесь з її маленьким акаунтом на купоні >> Instagram Pigut Vegan Cuisine
У Vegan Veritas
Супер оригінальний рахунок для тих, хто хотів би зайнятися веганською випічкою. Тут все >> Instagram у Vegan Veritas
Веганські миски
Наш улюбленець, ми любимо його кольори та маленькі фруктові миски, які викликають у вас бажання. Веганські чаші в Instagram
Для отримання більшої кількості красивих, начебто хороших акаунтів, цей топ-10 веганських акаунтів в Instagram
Коротко,
Дотримання вегетаріанської, веганської чи веганської кухні - це перш за все індивідуальний вибір. Будь то філософський підхід, бажання з’їсти краще чи щось інше, вирішувати практикувати таку дієту вирішувати тільки вам, незалежно від того, на повний робочий день це чи поперемінно з гарною м’ясницею: D
Харчування на рослинній основі - це перш за все тенденція, яка спонукає харчуватися здоровіше, виявляти інші асоціації смаків і проводити кілька досить крутих експериментів! Тим більше, що ми можемо впасти лише до фруктових десертів VeganFoodsSpot ^ _ ^ !
А ти, що ти думаєш? Ви вже перевірили, які у вас були спонукання розпочати? Розкажіть все у коментарях.