Вегетаріанське харчування для молодих людей дороге
Четвер, 11 листопада 2010 р
Кельн - Професійна асоціація педіатрів (BVKJ) вказує на особливі зусилля, спрямовані на планування їжі для молодих людей, які хочуть їсти вегетаріанську дієту. Молоді люди, які харчуються лише вегетаріанською їжею, повинні вибирати їжу свідомо », - порадив представник асоціації Ульріх Фегелер.
Потреба в залізі у дітей та підлітків особливо висока. "Білки, цинк, йод, кальцій і вітаміни D, B2 і B12 також повинні охоплюватися свідомим плануванням вегетаріанськими підлітками", - сказав представник асоціації.
Веганська дієта ще складніша: тут проблематично отримувати всі важливі поживні речовини через їжу та без харчових добавок. Вегани відмовляються від усіх продуктів тваринного походження і не вживають ні м'яса, ні риби, яєць, молочних продуктів та меду.
На цьому тлі BVKJ радить підліткам-вегетаріанцям та веганам регулярно перевіряти рівень вітаміну D або заліза в крові. Це допомагає своєчасно виявити можливий дефіцит пропозиції.
Коментарі читача
Щоб мати можливість коментувати статті, новини чи блоги, вам потрібно зареєструватися. Якщо ви вже зареєстровані на розсилку новин або на ринку праці, ви можете зареєструватися тут безпосередньо.
Вітамін D не є проблемою дієти
. це завжди винен інший!
Знову і знову мені доводиться стверджувати, що твердження: "Винен інший і передусім погана, погана харчова промисловість" часто використовується як виправдання. Вибачте за власну зручність.
Питання в тому, хто змушує людей набивати все це собі? Так, це спокусливо, точно! Тим не менше, ніхто з "злісної харчової промисловості" не стоїть поруч із вами з пістолетом і не каже: "Купуйте це! І набивайте це собі надмірно, інакше я стрілятиму!";-) Або?
Що заважає людям купувати фрукти, овочі, зелень, спеції та каші (і бажано регіонально) та готувати власні страви, замість того, щоб користуватися ножем для консервів? Але тільки для власної зручності, так?;-)
Так, робиться те, що не в порядку. Наприклад, я не розумію, чому вам потрібно класти желатин у яблучний сік, щоб це прояснити. Але якщо я знаю про цей спосіб виробництва і не хочу, я можу самостійно приготувати свій яблучний сік (що на сьогоднішній день настільки просто), або просто купити хмарно. Де проблема?
Я останній, хто любить деякі махінації у харчовій промисловості! Безумовно! Але я вважаю, що так само недоречно звинувачувати інших, як і себе. Зрештою, кожен відповідає за себе.
Так, реклама виробників продуктів харчування спокушає. Але в цьому і вся суть реклами;-).
Але хто змушує мене дивитись на рекламу? Або коли я побачу її, хто змусить мене поступитися їй?
Ми несемо відповідальність за себе! Визнати і прийняти це не завжди легко, правда.
(Тому що навіть якщо пропозиція є, це не означає, що Я МОГУ її схопити. Як приклад: пропонуються достатньо ліків, коли я проходжу залізничним вокзалом. Тому мені не потрібно купувати їх довго, або;-))
Завжди питання в тому, чого я вартую для себе?
З повагою та неквапливий передріздвяний час:-)
Моня Пельке з
vegetarisch-rezept.de
Збалансоване харчування?
Однак для цього спочатку потрібно мати відповідну їжу, і в достатній кількості.
На жаль, справа в тому, що харчова промисловість в основному пропонує харчові відходи. Просто погляньте на "добавки".
Але оскільки на смак він настільки приємний завдяки підсилювачам смаку тощо, населення стає товстішим, і до нього слід звертатися дедалі інтенсивніше.
Тож хто справді зацікавлений у здорових людях.
Дефіцит заліза тощо.
Дякую за цей допис!
Я не бачу проблеми лише серед молодих людей, які є вегетаріанцями.
Бо якщо поглянути на те, що сьогодні в основному їдять молоді люди, це не надто пов’язано з «їжею». Незалежно від того, вегетаріанські вони чи ні, ВСІМ слід приділяти більше уваги збалансованому харчуванню.
Крім того, я думаю, що молоді люди, які активно вибирають ПРОТИ м’яса та ЗА Здоровіше життя, частіше дивляться на те, що вони їдять, ніж ті, хто не прийняв такого рішення. Тому більшість молодих вегетаріанців менш схильні до ризику, ніж інші;-)
Моя дуже особиста думка.:-)
Однак правильно, що більше уваги слід робити на повноцінному харчуванні! Можливо, це також може стати шкільним предметом.;-)