Вегетаріанське проти веганського, що є різницею між двома дієтами

Прочитайте далі

#womenempowerment: Права жінок у Румунії та все, що про них потрібно знати

Для людей, які не дотримуються вегетаріанського або веганського способу життя, різниця між ними може здатися недостатньо чіткою. Так, жодне з них не включає вживання м’яса, але що? Я поставив собі одне і те ж питання, досліджував, а тепер вирішив розповісти трохи більше про кожне. І різниця досить проста.

Коротше кажучи, вегани взагалі не їдять продуктів тваринного походження, тоді як вегетаріанці не їдять м’яса, але вони можуть їсти продукти тваринного походження, такі як яйця та інші молочні продукти.

Тепер, коли ми визначили, в чому різниця, дозвольте мені розповісти вам більше про кожен і про те, які причини людина обирає, щоб стати вегетаріанцем чи веганом.

Перш за все, здається, що вегетаріанські дієти існували з VII століття до нашої ери, і деякі причини, чому люди не їли м'яса, були пов'язані з релігією, здоров'ям чи екологією. З іншого боку, веганські дієти з’явились дещо недавно, і їх можна вважати більш різкою версією вегетаріанських дієт.

Що означає вегетаріанська дієта?

Вегетаріанці не їдять жодних продуктів, отриманих від забою тварин. Як правило, вегетаріанська дієта дозволяє вживати фрукти, овочі, злакові та олійні культури. Залежно від типу дієти, деякі люди можуть вживати яйця або молочні продукти.

І ось тут починаються чотири типи вегетаріанської дієти:

Лакто-ово - вегетаріанці уникають вживання м’яса, але можуть їсти молочні продукти та яйця;
Лакто - вегетаріанці уникають вживання м’яса та яєць, але їдять молочні продукти;
Яйця - вегетаріанці уникають споживання будь-якого виду тваринних продуктів, крім яєць;
Веганські - вегетаріанці уникають споживання продуктів тваринного походження та їх похідних.

Є також люди, які не їдять м’ясо, а їдять рибу. Вони вважаються рибалками.

Що означає веганська дієта?

Веганську дієту можна вважати суворою формою вегетаріанства. Вегани не їдять м’яса та інших продуктів тваринного походження. Причини, за якими людина обирає веганську дієту, пов’язані з етикою, більше стосуються захисту навколишнього середовища та тварин, співчуття та ненасилля.

Веганський спосіб життя може виходити за межі звички уникати продуктів тваринного походження. Вони часто більше беруть участь у захисті тварин і навіть уникають одягу зі шкіри або інших матеріалів, що надходять від тварин, таких як шерсть або шовк. Те саме стосується косметики.

Веганське товариство визначає термін веганство як спосіб життя, який прагне якомога більше виключити всі форми експлуатації та жорстокості тварин.

Іншими словами, веганська дієта передбачає уникання вживання будь-якого м’яса, молочних продуктів, яєць та інших похідних інгредієнтів, таких як желатин або мед.

Так чи інакше, причини, через які вегетаріанці та вегани уникають вживання м’яса, дещо схожі. Ми тут говоримо про охорону здоров’я чи навколишнього середовища. Різниця полягає в тому, наскільки вони вважають прийнятним споживання продуктів тваринного походження.

5 засобів особистої гігієни, яких не повинно бути у вашому оздоровчому режимі

З одного боку, вегетаріанці виступають проти забою тварин, але вважають прийнятним споживання побічних продуктів, таких як молочні продукти або яйця, за умови, що тварини були вирощені в гідних умовах.

З іншого боку, вегани уникають споживання будь-яких продуктів тваринного походження, оскільки вважають, що це один із факторів, який найбільше впливає на їхнє здоров'я та навколишнє середовище. Тому вони виступають проти споживання продуктів тваринного походження, незалежно від умов, в яких вони були вирощені.

І для з’ясування ще однієї проблеми, яка досить часто зустрічається у всіх на вустах, так, ці дієти можуть бути здоровою альтернативою, якщо ви дбаєте про їжу, багату вітамінами та поживними речовинами. Однак у випадку веганів та ово-вегетаріанців, які не вживають молочних продуктів, дозу кальцію можна отримати, вживаючи зелені овочі. Також рекомендується приймати харчові добавки, особливо у випадку з вітаміном В12, який зазвичай міститься в продуктах тваринного походження.

Зрештою, вегетаріанці та вегани мають безліч варіантів, коли мова заходить про смачні та поживні продукти. Крім того, сьогодні рослинні продукти, які можуть замінити як м’ясні, так і молочні продукти, стають все більш популярними сьогодні.

Це вибір кожного з нас, який спосіб життя ми хочемо прийняти і що ми хочемо їсти. Є люди, які за станом здоров’я вирішують їсти м’ясо лише кілька разів на місяць і не обов’язково вважають себе вегетаріанцями. Ви вже пробували вегетаріанську або веганську дієту?

Джерело фото: Pexels/Елла Олссон

Підпишіться на нашу розсилку

Отримуйте сповіщення про ексклюзивні пропозиції щотижня!