Вегетаріанські гамбургери, корисні для схуднення; Проста жіноча
Ці гамбургери ідеально підходять для школи чи робочого пакету, а також для барбекю, на яке ви запросили друзів-вегетаріанців. Вони здорові і не набирають вагу. Вони виготовляються з булгуром. Якщо натиснути на болгарське слово, ви зможете прочитати цікаву статтю з деякою інформацією про те, що це за крупа і якими властивостями вона володіє. У румунській мові це, здається, мішка.
Його отримують з пропарених, висушених і подрібнених зерен твердої пшениці. Він має високу харчову цінність і використовується у східній кухні, як гарнір для салатів чи рагу. Перед використанням свердло потрібно ошпарити, щоб регідратувати. Його можна знайти в супермаркетах. Інформація про тренування - з книги "199 вегетаріанських рецептів", опублікованої Polirom.
інгредієнти:
- 100 г булгура (у Канаді ви точно можете знайти його в Насипному сараї)
- 200 мл кип’яченої води
- 1 консервована квасоля
- 1 або
- червона цибуля або 2-3 зелені цибулини
- 50г песмет
- чайна ложка паприки (гарячої)
- 1 терта морква
- 2 столові ложки пасти тахіні або кунжуту
- сіль і перець за смаком.
- Для складання вам потрібні булочки з гамбургерами
- салат
- помідори
- соус
- У рецепті був соус з 3 столових ложок рослинного майонезу, 1 столової ложки тахіні і лимонного соку, плюс сіль і перець.
Як приготувати гамбургери: У миску покладіть кип’ячену воду над булгуром і накрийте кришкою. Залиште на 15 хвилин, потім перемішайте в ньому виделкою і залиште охолоджуватися. Квасоля промивається і зливається водою, потім подрібнюється. Змішайте квасолю з булгуром і додайте натерту моркву, дрібно нарізану цибулю, сухарі, паприку, яйце та тахіні. Гомогенізуйте склад і приправте за смаком.
З цього тіста формуються бургери, які випікаються на сковороді, в розігрітій олії.
Ми подавали їх лише з салатом, але ви можете зібрати гамбургери наступним чином: розріжте хліб навпіл і покладіть на хліб скибочку салату, гамбургер і зверху скибочку помідора, потім столову ложку соусу зверху і кришку хліба.
