Вегетаріанські котлети - легко, швидко; смачно! просто гастролі
З Джулією та Маркусом
Зроблено швидко і просто - справжня родзинка!
Ці вегетаріанські котлети не тільки смачні для вегетаріанців! Вітаємо перехід від звичайних котлет, але також від кус-кусу чи булгурських пиріжків. Вони є справжньою родзинкою, особливо зі смачними провалами!
Чудова річ цих вегетаріанських фрикадельок полягає в тому, що вони чудово смакують як теплими, так і холодними. Як альтернатива для вегетаріанців котлетам, холодним фуршетам або перекусом в дорозі (наприклад, для тривалих поїздок на машині до наступного кемпінгу). Вони можуть бути чудово підготовлені напередодні і зберігатимуться в холодильнику протягом наступних кількох днів.
інгредієнти
- 150 г ситних вівсяних пластівців
- 100г дрібних вівсяних пластівців
- 250г трав'яного кварку
- 170г тертого сиру (наприклад, Гауда, Едам, Грюйер тощо)
- 3 яйця
- 1 цибулина
- сіль
- перець
За бажанням:
Додавання, наприклад, розмарину, орегано, оливок або смаженої цибулі.
++ Просто додайте це до тіста на кроці 2! ++
підготовка
Крок 1
Цибулю наріжте якомога дрібніше, обсмажте на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Вони не повинні ставати коричневими, просто скляними і трохи м’якшими. Тепер дайте цибулі охолонути.
Подрібніть цибулю, протушкуйте, а потім дайте охолонути
Крок 2
Замісити решту інгредієнтів разом. Потім змішайте цибулю. Тепер маса повинна бути дуже клейкою (завдяки траві кварку). Приправте за смаком сіллю і перцем і поставте в миску в холодильник на 30 хвилин.
++ Обов’язково попередньо спробуйте суміш з фрикадельками, оскільки трав’яний кварк надає цілому все смаку. Ви також можете повністю пропустити сіль - за умови, що подаєте з нею пряне занурення. ++
крок 3
Через 30 хвилин вийміть все це з холодильника і вручну сформуйте невеликі фрикадельки. Маси вистачає приблизно на 14-16 штук.
Формуємо котлети з тіста
Крок 4
Смажте котлети на хорошій оливковій олії. Слідкуйте, щоб сковорода не була занадто гарячою, інакше котлети швидко згорять. Поверніть перший раз приблизно через 2 хвилини. Фрикадельки займають загалом близько 8 хвилин.
Готово! 🙂 Приємного апетиту!
Веселіться, готуючи вдома!
подібні пости
33 коментарі
Дякуємо за ваш чудовий рецепт котлет. Я спробував це вчора, і я справді вражений. Я дуже рада спробувати більше ваших рецептів. Будь ласка, продовжуйте.
ЗДРАСТУЙТЕ!
Створено вперше, і я повинен сказати: MEGA. І ооочень мінлива щодо спецій, які ви можете запакувати.
Безумовно, великі пальці вгору!
Зараз я теж спробувала цей рецепт ... Я його вдосконалила за допомогою солінь, пластівців чилі та часнику. Це справді альтернатива, яка зараз має своє місце в зоні приготування їжі. Мій партнер також повністю здутий ...
Відмінно! Пластівці чилі чудові! 👍 🌶
У цьому контексті: турецькі/арабські овочеві магазини зазвичай пропонують хороші, а іноді і незвичні спеції за вигідну ціну. Пластівці чилі мають хороший тепло, але також важливий, чудовий аромат. Залишки трави кварку, змішані з йогуртом та цибулею, також підходять для занурення. Залежно від вмісту солі та кількості трав'яного кварку, ви можете додати трохи більше солі, оскільки йогурт добре нейтралізує.
Дякуємо за поради! 👍👋
Спробував сьогодні рецепт і що мені сказати. МЕГА! Вони також смакують по-справжньому хорошими холодними. Наступного разу мені доведеться більше сезону. Я вже маю на увазі кілька варіацій, наприклад, Köttbullar з картоплею фрі/рисом.
У будь-якому випадку, велике спасибі за рецепт та натхнення.
З найкращими побажаннями
Юрген
Мойн Юрген,
це наше задоволення! 😊👍 Ми зараз пробували це з пластівцями чилі: мега! 👍
з найкращими побажаннями
Джулія та Маркус
Дякую за цей чудовий рецепт! Зараз я нарешті більше не пропускаю м’яса 😄 У мене також є часник, харіса та трохи каррі для пікантності. Додайте салат, і ми були на небі 🥰😎
Мойн Габріела,
із задоволенням! Звучить смачно! 😊👍
з найкращими побажаннями
Джулс і Маркус
Сьогодні ми зробили ваші вегетаріанські котлети. Відмінно! Зараз будуть частіше. Дякую за рецепт
З повагою Барбара та Вольфганг
Дуже щасливі та чудові, що ви їх так смакуєте! Ми дуже раді! 👍 😊
Дорога Джулія, дорогий Маркусе,
Ми вже двічі пробували вегетаріанську фікадель вдома, і ми дуже раді цьому. Дійсно смачно. Дякуємо за рецепт. Ми обов’язково зробимо це в дорозі, це робиться дуже швидко. Ваші відео так освіжають, продовжуйте хорошу роботу. 😍
З найкращими побажаннями
Олена
Мойн Гелена,
Дякуємо за відгук! 😍 Ми дуже раді, що ви їх так смакуєте! 👍
Ми робимо це! 😊👋
з найкращими побажаннями
Джулія та Маркус
Щойно пробували котлети (на жаль, вдома).
Супер смачно 🤩 Навіть мій чоловік, який також любить м’ясний варіант, вважав його чудовим!
Обов’язково буде частіше на столі!
Ми обов’язково хочемо випробувати їх із стручками фета та чилі 😋
Вітаю і чудової неділі! ☀️😎
Мойн Івон,
з чилі - теж хороша ідея! Вони дуже добре смакують з соусом чилі - ми це вже пробували. 😊👍
Привіт з капелюха і вдалий початок тижня
Джулія та Маркус
сьогодні я спробую ваші вегетаріанські котлети. Ви змагаєтесь з нашим улюбленим рецептом, який чудово підходить для використання рулетиків напередодні (де - з Mhhhhmmmmarkus завжди щось залишається. 🙂)
приблизно 200-250 молока
200 г рулетів/цільнозернових тостів або подібних за день до цього (або підсмажте свіжих речей, щоб вони стали трохи твердішими)
1 цибулина
Масло/масло
1/2 пучка петрушки плосколистої (або трави за бажанням)
125 г гірського сиру
2 яйця
Сіль, перець, мускатний горіх
Наріжте хліб кубиками, доведіть молоко до кипіння і залийте його, накрийте кришкою, залиште просочуватися приблизно 10 хвилин Подрібнену цибулю розпарити парним ножем Маркуса, дрібно нарізати петрушку, подрібнити сир. (Нам подобається, коли кубики досить великі, щоб ви помітили їх, коли їсте.) Змішайте всі інгредієнти з яйцями, приправте, сформуйте тефтелі, смажте їх на вершковому маслі або олії на гарячій сковороді приблизно по 3 хвилини з кожного боку, поки вони не стануть хрусткими.
Ми любимо ці речі і дуже цікаво дізнатись, чи потрапить туди ваш рецепт:-). Хоча - насправді наші майже більше схожі на вареники, ви також можете скористатися рецептом фрикадельки поруч:-).
👍Котлети були успішно випробувані і виявились чудовими. Це точно знову є Дякую за рецепт 😘
Ууууууууу! Ми справді раді! Із задоволенням! 😍
Мойн Майкла,
дякую за рецепт - ми обов’язково спробуємо! 😊👍
з найкращими побажаннями
Джулія та Маркус
О Гуліє, вегетаріанські котлети смачні ...! Я це кажу, як поціновувач, а також м’ясоїд. Щиро дякуємо за рецепт! 👍🏻Зберігайте здоров’я та все найкраще від Birgit & Uwe з Оснабрюка!
Засмучуйте вас двох,
ми справді раді! Із задоволенням! 😊
Будьте здорові теж!
Привіт від Хунти
Джулія та Маркус
Вітаємо вас двоє 🙂
Незабаром я спробую ваші котлети, вони виглядають надзвичайно смачними. Оскільки для мене важливі прості рецепти, це також включено до свята караванів у серпні
Мойн Сюзанна,
приємно читати від вас і тут! Чудово, ми щасливі! 😊
Куди ми йдемо в серпні?
з найкращими побажаннями
Джулія та Маркус
Ми повинні були спробувати це сьогодні ввечері.
Фрикадельки були смачні. чудово!
Ми не робили їх у каравані, але вони також дуже смачні вдома.
Привіт з Кобленца
Мойн Рене,
чудово, що вам сподобалось! 👍😊
Привіт Кобленцу від Хунти
Джулія та Маркус
Привіт вам двом,
ми переглянули ваше нове відео сьогодні опівдні. Вегетаріанські котлети зробили нас цікавими. Отже, запаси перевірені, там все було, крім ситної вівсянки. Спробував відразу і просто з’їв. Відмінно! Рецепт тепер включений у нашу книгу рецептів для кемпінгу. Чудово, будь ласка, так продовжуйте !
Привіт і будьте здорові,
Айріс і Роберт
Засмучуйте вас двох,
ми дуже раді! 😊
Ми робимо це.
Дякую і будьте здорові теж! 👋👍
з найкращими побажаннями
Джулія та Маркус
Я хотів би знати, як ви вимірюєте вівсянку. На моїй мірній чашці є лише борошно/цукор
Мойн Леоні,
у нас із собою невеликий «масштаб подорожей». Ми показуємо їх у нашому відео Omnia Tips & Tricks Video: https://youtu.be/M3VA1WiP8Vk
Зручно поміщається у висувний ящик для столових приборів, щоб ви могли взяти його з собою. 😉
з найкращими побажаннями
Джулія та Маркус
Шановні.
М’ясо - це мій овоч, але ваші “тюремні праліне” звучать дуже смачно. Я також маю щось приємне внести.
Мойн Фолкер,
Тюремні шоколадні цукерки ... 😂😂😂
Ого, дякую за ваш рецепт! Ми обов’язково спробуємо, що дні і будемо звітувати! 👍😊
з найкращими побажаннями
Джулія та Маркус