Вегетаріанські млинці з цукіні - МИ ЙДЕМО ДИКІ
Ви готові до смачного рецепту овочів? Тоді вам слід спробувати ці фаршировані млинці з кабачків зі шпинатом!
Вам подобається смачний рецепт? Тоді вам слід спробувати ці фаршировані млинці з кабачків!
Я люблю різноманітність на тарілці. І кабачки. Тому овочі принаймні раз на тиждень потрапляють за стіл.
Щоб не було нудно, я трохи експериментував і - не перебільшуючи - створив найсмачніший рецепт млинця з кабачків.
Без м’яса, звичайно. Натомість додатковою порцією сиру.
Ви можете дізнатись у цьому дописі
Я наповнила млинці з кабачків, щоб вони довше заповнювались. Ви також можете обійтися без начинки і просто з’їсти її. Якщо ви не хочете начинки, просто посипте сиром тісто.
Тоді варто зробити млинці трохи товщі. Тож замість однієї совки для тіста візьміть по дві совки на млинець. Тоді у вас є омлет:)
Завдяки цим кухонним приладам кожна страва досягає успіху
Рекламні посилання Amazon з комісією
Вегетаріанські фаршировані млинці з кабачків
інгредієнти
- 200 г гречаного борошна
- 2 яйця
- 1/2 л молока
- 200 г кабачків
- 1 цибуля-шалот
- 1 гілочка кропу
- сіль і перець
Для начинки
- 2 цибулі-шалоту, нарізані кубиками
- 1 зубчик часнику, нарізаний кубиками
- 300 г листя шпинату
- 60 г сиру пармезан
- 100 г фета
- Солоний перець
підготовка
Млинці
Начинка зі шпинату
Зауваження
Який гарнір чудово поєднується з рецептом млинця з кабачків
Зазвичай гарнір з ним не потрібен. Млинці добре наповнюються. Але якщо вам абсолютно потрібно щось інше, картопля підійде. Або мій улюблений: велика миска змішаного салату.
Занурення зі сметани, цибулі та часнику добре поєднується з млинцями з кабачків.
До речі: якщо ви хочете, ви також можете нарізати млинці на невеликі шматочки і використовувати їх як наповнювач у супі. Це справді чудовий смак!
Що робить рецепт млинців з кабачків таким особливим
Можливо, ви переглянули численні рецепти млинців з кабачками і насправді не були задоволені. Принаймні так я почувався. У тісті чи начинці завжди було щось, з чим я не міг подружитися.
Так з’явився цей рецепт млинця з кабачків.
Без глютену завдяки гречаному борошну
В інших рецептах ви знайдете 90% білого борошна. Але я замінюю борошно гречаним борошном. Чому? Ну, я збираюся звести споживання пшеничного борошна до мінімуму.
Гречане борошно також довше тримає вас ситими. У борошні також є невелика кількість глютену, так що кожен, хто страждає непереносимістю глютену, може їсти.
Білок можна знайти в гречаному борошні, саме тому багато спортсменів регулярно знаходять його на тарілці. Альтернатива борошна також включає вітаміни В1, В2, Е, кальцій, магній і калій.
Також кажуть, що гречане борошно позитивно впливає на рівень цукру в крові.
Начинка варіюється
Якщо хочете, можете заправити млинці з кабачків. Але не потрібно. На смак він чудовий навіть без шпинатової начинки.
Як вегетаріанець, ви можете заправити млинець салатом, вершковим сиром та лососем. Ви вже зробили обгортання, які не містять глютену та є здоровими.
Готуйте і їжте свіжими
Якщо хочете, можете приготувати млинці та начинку. А потім тільки згортатися на роботі. Просто поставте його в мікрохвильовку і ваш швидкий обід готовий.
Ви також можете розігріти наповнені кабачкові млинці в мікрохвильовці. Однак страва потім стає трохи кашоподібною. Але смак нічого не змінюється:)
Млинці з цукіні низькокалорійні
Кабачки в млинцях означають, що нам потрібно менше яєць і борошна. Вони роблять тісто соковитим і допомагають заощадити калорії одночасно.
Вони роблять млинець пухнастим і соковитим. І забезпечити характерний колір. Якщо під рукою немає жодного зеленого, ви також можете приготувати жовті млинці з кабачків. Різниці у смаці немає.
В обох типах ви обов’язково повинні вичавити трохи води. Інакше у вас на сковороді нічого, крім грязі
Навіть з начинкою ми переконалися, що не зробимо калорійну бомбу зі смачного рецепту.
У 100 грамах кабачків всього 16 калорій, у 100 грамах листя шпинату 19 калорій.
Млинець з кабачків (без начинки) містить 120 калорій.
Якщо ви хочете заощадити зайві калорії, можете пропустити сир. Смак настільки ж хороший, але ще кращий для тонкої лінії.
▶ ПОРАДА: Схуднути, наростити м’язи чи харчуватися здорово? С Ми підходимо за допомогою We Go Wild ви можете досягти своєї фітнес-мети! Складіть тут свій план харчування. Лише обмежений час: -20% на всі плани!
›Відкрийте для себе We Go Fit зараз
Слід визнати, що в борошні є кілька калорій. Але оскільки в цьому рецепті млинця з кабачків ми використовуємо гречку, це не так вже й погано. Гречка довше тримає вас ситими та забезпечує цінними інгредієнтами.
Наш висновок
Якщо ви великий шанувальник кабачків, вам обов’язково слід спробувати цей рецепт. Млинці з цукіні надзвичайно соковиті, наповнюють вас надовго і можуть бути наповнені чим завгодно.
Крім того, ви можете додати рецепт млинця з кабачків у суп. Смачний:)