Вегетаріанські шоколадні трюфелі без цукру - рецепт для розваги

Запобігання тязі до їжі? Інфлюенсер Таніт Шмельцайзен любить здорово гризти і розкриває свій рецепт шоколадних трюфелів без цукру-рафінаду.

Інгредієнти для рецепту веганські шоколадні трюфелі без цукру

150 мл кокосової олії
160 г фінікового сиропу
60 г какао (сильно знежирене)
40 г меленого фундука
1 щіпка меленої ванілі
Інгредієнти на ваш вибір для покриття (наприклад, насіння конопель, тертий кокос або кориця)

Приблизно для 18 трюфелів: Розтопіть кокосове масло в невеликій каструльці. Увага: насправді його слід лише розтопити і не починати кипіти. Додайте сироп і ванілін і добре розмішайте.
Змішайте в мисці какао і мелений фундук. Потім додайте масляну суміш з каструлі і добре розмішайте. Помістіть миску в морозильну камеру приблизно на 15 хвилин, щоб суміш трохи охолола.
Чайною ложкою відокремте дрібні частини від охолодженої какаової маси і сформуйте їх кулями руками. Викладіть інгредієнти для покриття на тарілку і обкачайте в ній кульки.

порада

Шоколадні трюфелі слід зберігати в холодильнику.

Наприклад, фініковий сироп можна знайти в магазинах здорового харчування чи магазинах здорового харчування. Якщо ви шукаєте дешевий варіант, вам неодмінно слід знайти турецький супермаркет. Часто є всі види фінікових продуктів за низькими цінами.

Замість фінікового сиропу ви також можете використовувати сироп агави 140 мл.

Ви можете знайти більше натхнення та корисних закусок від Tanith тут: